距离2020年高考越来越近,高三学子在复习备考期间的体力和脑力消耗都非常大,这时候如果营养跟不上,不仅影响考生的身体健康,还会影响到学习效率和考试成绩。那么,该如何科学合理地安排饮食,为考生保驾护航呢?一起来看看!
一、吃早餐,“小投入、大回报”
现在已经进入冬季,大多数同学们早上是直奔教室开始早读,越来越多同学起得晚,不吃早餐,想凭借“强大的意志”撑到午饭。
但学习是一项繁重的脑力劳动,需要消耗大量能量。生理学研究表明,大脑的耗氧、耗糖、耗能量均约占全身消耗量的四分之一左右,不吃早餐,脑动力自然不足,学习效率难以保障!

二、高中生标准早餐搭配
早餐这么重要,当然值得家长下功夫准备,专家提醒留意以下五点:
1. 三餐热能的分配
高中生一般上午要上4—5节课,脑细胞活动相当剧烈,早餐非常重要,质量数量都要有保证。要使早餐的热能摄入量占全日总热能的30%,午餐占35%—40%左右,晚餐占30%—35%,每天主食400—600克,以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。
副食品肉类鱼类100—150克,鸡蛋1—2个,大豆及豆制品适量,新鲜蔬菜500—750克,水果150—250克,牛奶、豆奶200毫升。动物内脏可适量,每周吃1-2次。
2. 每餐均应有荤有素
学生对能量的需要高于成人,主副食品需搭配适宜,可以充分发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。除此,米面混食、干稀搭配也很重要,不应在一餐中既吃稀饭又喝汤,或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头,配鸡蛋或豆类,比较合理。
3. 选择富含维生素和无机盐的食物为原料
如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜,以保证各种无机盐和维生素的供给。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入。
4. 合理饮食
避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,要少吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。
5. 参加体力活动
加强体育锻炼,适量运动可促进青少年生长发育、改善心肺功能、增强人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。

三、简单营养食谱推荐
那么,高中学生早餐吃什么好,哪些早餐简单又省时呢?一起来看看吧!
1、主食类
各种馄饨
馄饨提前包好存放至冷冻室中。早上只需煮熟,碗中放入虾皮、紫菜、葱等即可。
鸡蛋羹
鸡蛋打散上蒸锅,或微波炉几分钟也可以。
简易披萨
可使用超市购的方切面包,早晨取一片面包片,铺上一片奶酪、番茄沙司、香肠、玉米粒、蔬菜,最上面再铺上奶酪丝,烤箱2、3分钟,一个家庭版的简易披萨就成功了。
焦香面包片
面包2片放入多士炉,2分钟自动弹出,涂抹超市买的花生酱或者是花生巧克力酱即可。
2、果蔬类
水果
根据时令选择最好,切忌反季水果。
蔬菜沙拉
可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可。

3、小菜类
中式拌菜
黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段再进行焯水、过滤,依口味加入调料即可,甜咸随意。
自制小酱菜
西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮,切成片、段,加入酱油,过几天就可以吃了。口感脆嫩,喜欢吃甜的,可以加点砂糖。
4、热饮类
可可牛奶
可可粉、牛奶、砂糖。早起牛奶放入微波炉,热后加入可可粉、砂糖,一杯香浓的可可牛奶一定能获得孩子的喜爱。
纯正奶茶
红茶、牛奶、砂糖。泡红茶小半杯(为的是保证浓度)、过滤,加入砂糖,牛奶加热后冲入红茶中,一杯纯正的奶茶就做好了。
自制豆浆
黄豆或者多种豆类前一晚煮熟,第二天用豆浆机打豆浆。煮熟的豆子出浆率高,省时并保证熟透。
5、粥类
美味粥
利用电饭锅的定时功能,放上水和米(大米、小米,可变换加入玉米粒、胡萝卜粒、枸杞等)定好时间,等早上起来时,粥已经做好了,搭配各色自制酱菜即可。
五谷糊
前一天提前泡好五谷,用豆浆机打成五谷的糊糊,同时也可以加入红枣,打出来的糊糊会有浓浓的红枣味道。