不同的食物，有着不同的口味组成，或咸或甜或酸或辣；不同的食物，有着不同的环境生长，或田或天或海或山；不同的食物，有着不同的季节收获，或春或夏或秋或冬……当食物被赋予人的主观能动性，便成为了人们连接情感的一座桥梁。

不得不说，食物留下的味道是源远流长的，或是儿时的记忆，或是百年的传承，又或是妈妈的味道……总之，同一道食物，不同的人品尝，就会挖掘出不同的故事。

（一）白散

关于家乡的特色美食，不得不提逢年过节家家户户都必备的年货——白散（也叫米花）。经过层层工序，最后通过油炸而成。 形如玉盘，色如白雪 ，捏一块放入口中咀嚼，香、甜、酥、脆，仿佛米花在舌尖起舞，令人回味无穷。

（二）酸料

广西的街头巷尾，处处都有一种美食小吃，那便是酸料。在酸料摊前，各类水果早已整装待发，躺在玻璃缸里等待客人的挑选。老板会给水果换不同的造型，木瓜切片、菠萝切块、酸芒雕花……

待客人选中自己最喜欢的水果，老板就会拌上各种佐料进行充分搅拌。看着各式的水果在老板的盆中腾飞，总会不争气地抹去嘴角的口水，迫不及待地品尝一口。酸、爽、脆、辣，令*欲人**罢不能。

（三）肉蛋

说起玉林肉蛋，不禁回忆起往昔。曾记得，菜市场卖肉蛋的摊铺前，几个大汉拿着木槌敲打猪肉的场景还历历在目。可随着 时代更迭，机器已经代替人工 ，那情那景早已消失，了无踪迹。幸好，肉蛋的味道依旧还在，煮汤、蒸菜的时候放上一些，鲜美可口、弹牙爽口，令人赞叹不已。

（四）生料粉

广西最出名的当然还得是粉，老友粉、猪脚粉、牛腩粉、螺蛳粉、桂林米粉……数不清，道不尽。而在我的家乡，最让人心动的还属生料粉。或是街头巷尾的一角，或是繁华商铺的楼下，或是随处可见的推车，支上几张桌子，嗦上一碗粉便开启了新的一天。

（五）牛巴

玉林牛巴与众不同，有着自身独特的魅力：与牛肉干相比，它不干不柴的；与卤牛肉相比，它咀嚼得有劲；与炒牛肉相比，它更容易储存。玉林牛巴，不仅是味道的传承，还是家乡的优秀代表。

人间烟火气，最是抚人心，无论身在何处，食物总能带给你至真的感受，至纯的味道，至热的温度。彼时，寻一味食物，可解心中之郁。