蛋*粉白**是提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，适合缺乏蛋白质的人群进行营养的补充。运动员为了增强体能，也会经常食用蛋*粉白**。那么蛋*粉白**人人都适合吃吗？我们正常人应如何来补充蛋白质呢？下面，小编就来跟大家说说蛋*粉白**的功效和相关的食用指南。
【蛋白质小常识】
蛋白质是由长条的氨基酸所构成。人体本身可以产生的氨基酸叫做非必需氨基酸。有八种氨基酸，叫做必需氨基酸，是人体所不能产生的，必须由饮食所提供。
蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。
【蛋*粉白**的功效】
预防乳腺癌、子宫癌
现代营养研究认为，蛋*粉白**除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，是一味天然的雌激素补充剂。临床上发现，常喝蛋*粉白**除了能有效地预防乳腺癌，还能预防子宫癌的发生。
调节内分泌
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升蛋*粉白**连喝两个月，在喝蛋*粉白**期间及喝蛋*粉白**之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝蛋*粉白**可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常。
调节脂肪代谢
人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖，经常饮用蛋*粉白**，可起到平衡营养、调整内分泌和脂肪代谢系统、激发人体内多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的目的。
预防老年痴呆
蛋*粉白**中含有卵磷脂，是构成脑神经组织、脑髓、人体细胞膜的主要成分。有增强记忆力的功效，可预防老年痴呆症。
增长肌肉
对于体育锻炼健身的人群，及时合理的补充蛋*粉白**有助于体力的恢复，还能为肌肉纤维生长提高足够的营养，有助于肌肉生长。
延缓皮肤衰老
有些蛋*粉白**含有黄豆苷原可使女性皮肤细腻光洁，富有弹性，可延缓皮肤衰老，养颜美容，类似于提供胶原蛋白功能。
【蛋*粉白**的选购】
1 、确定健身目标
健身目标在选择蛋*粉白**时扮演着重要角色。例如，健美者和减肥者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品，而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋*粉白**，但减肥者需要的蛋*粉白**则侧重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪数量较少。
2、质量和价格
俗语讲“一分钱一分货”，这同样适用于蛋*粉白**。尽管价格是一个重要的考虑因素，但不应该作为选择产品的唯一标准。市场上确实存在价廉物美的高质量蛋白质，但大多数情况下，厂商会根据不同消费层次提供便宜或质优价高的产品。
3、阅读成分列表
购买蛋*粉白**时了解成分很重要。标签上会提供碳水化合物，蛋白质和脂肪，以及其他成分的详细含量。此外，还应该清楚产品使用的是天然糖，还是高果糖玉米糖浆等人造甜味剂。
4、看外观
应该强调越是优质的蛋白质粉其冲调的溶液越是透明。目前普遍存在这样的误区，大多数消费者都认为只有象牛奶一样淳白的蛋*粉白**溶液其蛋白含量才越高，殊不知天然的纯净蛋白质是无色透明的，只是脂肪的本色才是白色不透光的。
5、口味很重要
市场上的蛋*粉白**有不同口味，除了健身目标，价格和成分等因素以外，口味也是选择最佳蛋*粉白**的一个重要方面。一些生产商还会提供少量样品供消费者品尝。
【注意事项】
1、按推荐摄入量服用由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。 2、不要空腹服用
空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。
3、吃温或冷，不吃热或烫
乳清蛋白质粉含一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。适宜温度应是40度以下。
4、加调味品要控制
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。
5、三岁以下的孩子不宜吃
蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
6、不要与酸性饮料一起吃
苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。
7、特殊病人食用前应征求医生的意见有些身体有疾病的人是不可以吃蛋*粉白**的，因此，吃蛋白质粉以前应征求医生的意见。