芋圆、龟苓膏、布丁是夏天最爱的甜点系列，冷藏后吃起来冰冰凉凉，顿时心情舒畅。关键是做法简单，厨房小白照样一学就会。
甜品
难度：★☆☆☆☆
红豆薏米芋圆
食材
芋头300g，红薯200g，紫薯120g，小红豆50g，薏米50g，木薯粉150g，白砂糖120g，椰浆
烹饪步骤1/16
准备食材
烹饪步骤2/16
红豆薏米提前一晚泡发
烹饪步骤3/16
红豆薏米泡好后放入锅中，加适量水和80g糖，熬烂（大概一小时）
烹饪步骤4/16
将芋头、红薯、紫薯都切小方块；红豆薏米煮了大概45分钟时加入部分芋头，约180g，一起煮
烹饪步骤5/16
将其余的芋头、红薯、紫薯上锅蒸熟（大概25分钟）
烹饪步骤6/16
趁热将红薯捣烂，加入20克白砂糖和70克木薯粉拌匀，揉成团
烹饪步骤7/16
芋头和紫薯也分别捣烂，分别加入10克白砂糖和40克木薯粉拌匀，分别揉成团
烹饪步骤8/16
芋头分成几小份，揉成长条
烹饪步骤9/16
然后切成小块
烹饪步骤10/16
同样手法，将红薯也切成小块儿
烹饪步骤11/16
紫薯同样切成小块儿
烹饪步骤12/16
都切成小块儿后，分别撒上木薯粉，裹匀
烹饪步骤13/16
烧适量开水，将3种丸子分别煮熟
烹饪步骤14/16
然后盛入碗中，加入红豆薏米
烹饪步骤15/16
最后倒入浓香的椰浆
烹饪步骤16/16
冰镇后更好吃哦
龟苓膏
食材
龟苓膏粉10g，凉白开30g，热开水270g，红糖20g
烹饪步骤1/5
龟苓膏粉加凉白开搅拌至均匀无颗粒
烹饪步骤2/5
糖加开水融化后，倒入到龟苓膏糊中，拌匀
烹饪步骤3/5
然后倒入到干净的容器中，放凉后再放入冰箱冷藏
烹饪步骤4/5
吃的时候直接挖到碗中，根据自己的口味调入蜂蜜或者糖水或者奶
烹饪步骤5/5
还可以加入冰淇淋和水果，或者加到芋圆里哦
牛奶布丁
食材
奶粉75g，白凉粉45g，清水750ml
烹饪步骤1/6
准备所需材料
烹饪步骤2/6
锅中加入奶粉和白凉粉
烹饪步骤3/6
加入清水煮沸，边煮边搅拌
烹饪步骤4/6
煮沸后关火，倒入到圆杯里，待冷却凝固后倒扣取出
烹饪步骤5/6
Q弹的布丁就做好啦
烹饪步骤6/6
冷藏后再吃，口感更佳