三亚必吃不宰客海鲜 (三亚旅游哪里吃海鲜最便宜)

不在街上走一走,压一压马路,就没有真切的投身在三亚的真实感。混入当地的人流,傍晚,我们循着味道就走到了三亚第一市场。熙熙攘攘,从人群中穿过,耳边细下还能分辨出 海南 方言、普通话甚至外语,真真是不愧为三亚最大的海鲜交易市场。

三亚海鲜宰客,去三亚免税店必吃海鲜

不过这里不止有海鲜哦,这里给我的感觉更像是大的集贸市场,什么 都东 西都有,衣服、鞋子、海鲜、水果、工艺品,应有尽有。

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让我一直流连这里的还是小吃。在路口还没有进去的时候空气中就传来阵阵食物的香气,紧紧吊住我的鼻尖,引我进去探秘。这简直是魔法攻击,让我立刻丢盔卸甲。

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第一市场的水果也让我拍案叫绝,从一家家小店的灯光下满溢出来,大的黄澄澄的芒果、不羁的榴莲、红的艳丽的火龙果、青幽幽的青芒、成熟的发紫的山竹,个个饱满,罗列堆放起来,新鲜的热带水果清香让我心胸顿开,价格还很感人,让人感到一种令人感动的朴素的真诚。不禁感叹,这里真的是不负造物主的偏爱!

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在第一市场的晚餐来到了全三亚最有名的网红店——“林姐香味海鲜”。门口等位的人不少,很多人都是慕名前来,我也不例外。但是为了吃的正宗,耐心还是必须的。这是一家有20年历史的三亚老牌网红连锁海鲜老店,目前除了在第一市场有店外,在亚龙湾的奥特莱斯海鲜广场和三亚湾都开了分店,可见名气之大。

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自己再第一市场买回海鲜后进店加工,老板先问清楚我们的口味,因为不是特别能吃辣,菜的做法都偏清淡,但都很入味。小壳类的海鲜(蛏子、芒果螺)推荐的最好吃的做法是爆炒,非常入味;而大贝壳类的(扇贝、生蚝、海虾、龙虾)蒜蓉粉丝蒸最鲜美。

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辣炒蛏子,在海鲜里来说算是一道非常实惠又好吃的一道菜,林姐家辣炒的刚刚好,又不失海鲜的鲜味。挑选的新鲜会喷水的蛏子,被加辣爆炒,新鲜的水分被牢牢锁住,肉质紧实弹牙,微辣的味道又为海鲜提鲜,配着白饭吃根本停不下来,可以说十分下饭了。

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蒜蓉粉丝蒸扇贝,肉很有嚼劲,蒜蓉覆在粉丝上,粉丝又把扇贝肉包裹起来,微生的蒜蓉特有的香气完全融入粉丝中,而粉丝较弹软的口感跟扇贝肉劲道肉质及鲜甜味形成丰富得味觉层次,一口下去,满嘴都是香味;再加上摆盘撒上点缀的葱花,跟微红的扇贝壳、白嫩的粉丝形成视觉上的冲击,一看就很有食欲。

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蒜蓉蒸鲍鱼,硕大饱满的鲍鱼,肉都从壳里满溢出来,经过提味保鲜的蒸制,连汁水都塞满了壳里的缝隙,满满的幸福感啊!!!蒜蓉的提味咸香把新鲜的味蕾刺激出来,再跟肥厚嚼劲汁水丰富的鲍鱼肉融合在你的口腔,层层攻击你的美味上限。

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辣炒芒果螺,芒果螺经过爆炒,壳迸开,螺肉大部分跟壳分离,更好入味。辣味里加了一点甜味,酱汁裹满每一只螺肉,一口一口让*欲人**罢不能,吃完连盘内的酱汁都不想放过,跟饭吃太香了。

爆炒和蒜蓉做法都有了,海虾就选择了白灼。

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满满一盘虾非常实惠养眼,比一般的虾个头要大一些,每只虾肉都很饱满有弹性。鲜红的虾壳里微红白嫩的虾肉纤维质感很强,因为没有多加什么辅料,新鲜海虾的自然原味被白灼一烧就出来了,咬下去好像能从它本身的肉质里迸发出微微的鲜甜味来,味道绝美。而且林姐店里很贴心的会配有一次性手套,也不用担心满手都是海鲜不好清理。

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石斑鱼经过清蒸,鲜嫩的鱼肉基本剥离,不费力就跟麻烦的鱼刺说拜拜了。石斑鱼品种本身就鱼肉细致嫩滑,再加上从市场上买的新鲜活鱼,更是鲜嫩,基本不用咀嚼就融在口中,是口感与味蕾的双重冲击。

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椒盐皮皮虾,是店里的必点菜品。皮皮虾壳比较硬,这本是缺点,而在林姐家师傅的烹饪下,外壳变得焦香酥脆,再均匀撒上椒盐,上桌焦香味就扑面而来。肉质香浓爆满,吮指留香,这可真不愧是很多食客的心头爱啊!

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在林姐家吃了好多的海鲜,感觉越吃越上瘾,超满意的一次用餐,怪不得回头客那么多,等待还是值得的。以后来三亚还是来林姐家吃!

傍晚在三亚河踅步闲逛,偶然就遇见了一家海南特色小吃店——崖乡小吃店,就进去补吃下午茶。这家小店的墙壁上绘了身穿海南民族服饰的少男少女,木质小桌很有氛围,看上去十分具有小资情调。但可别小看这家店,“麻雀虽小,五脏俱全”,它可以说云集了三亚当红的各类甜品和小吃,还有一些海鲜简餐,好吃还不贵!小吃店里的甜品都是新鲜水果现场制作,我们亲眼看着点的饮品制作上桌,满满的安心感。

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正宗的椰奶清补凉,是要用新鲜的椰子制作的椰奶的,这直接决定了清凉补的口感和味道,很多家店拿椰子粉冲制,而这家店就做到了正宗。勺子舀起来,水果丁、椰果、芋头、葡萄干,红枣还有干果、薏米,再融入椰奶的浓郁奶香,满满一大碗,清透凉爽,卖相和口感都绝佳。还可以根据自己的口味让店家调配原料,绝对是不负盛名的海南招牌当家甜品了。

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海鲜档,是米粉配着海鲜和蔬菜制成的。粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,绿色蔬菜浮在汤表面,再铺上两只海虾,卖相极佳,佐料不知加的什么,奇香又耐咀嚼,不膻不腻,馥郁浓香,诱人食欲。汤粉下肚,再来一勺汤头,胃里暖暖的,饱胀着食物带来的安心。

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榴莲雪媚娘,是我尝过最好吃的雪媚娘了,没想到榴莲的软滑跟糯米的Q弹口感如此相配。外层糯米很薄,但把内里新鲜榴莲的丰富果肉包裹的很好,一口一个,咬开就是嫩滑香甜的榴莲,简直是榴莲爱好者的大爱啊!一份美味的雪媚娘对我来说根本吃不够啊!

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吃了太多甜的,想换一种口味试试,点了小吃“香辣卤鸭掌”。小米椒的鲜辣跟秘制卤水的味道都浸透到鸭掌里,入了味的鸭掌很耐咀嚼,在口中绽放出鲜麻香辣的滋味,刺激我的口水分泌,一个“香”字怎能了得!

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新鲜的牛油果汁一上来,鼻端就都是牛油果新鲜到沁人心脾的味道。果然一口下去就润到肺腑了。对于健康追求者来说,牛油果汁中富含的多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质及高含量的钠、钾、镁、钙等元素,能健胃清肠、美容养颜。因此一杯淡绿色新鲜牛油果打出的“奶油”,对于今天的肠胃来说,是一个很好的清洁工。

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在崖乡小吃歇坐的傍晚,把门外的天色看晚,也在味觉上经历了层层跌宕,但最终还是回归了简单的饱腹和满足,让我在三亚的夜晚以从心底生出的点点安心结了尾。

三亚美食之旅,始于新奇,终于心意。