周末天气不好，原来打算出去玩散散心的，结果没有去成，老老实实在家买菜做饭，在菜市场里转了一圈，买了几样蔬菜和一个不太大的肘子，花了35元左右。这些菜买回来的价格是：肘子2.1斤21元，青蒜半斤2元，胡萝卜一根0.8元，蘑菇半斤5元，青菜1.5斤6元，西红柿两个4.5元。实际用的情况是胡萝卜用半根，蘑菇用一半来配菜，西红柿用一个做汤，所以算下来花了35元左右。
家常菜：炒青菜 青蒜胡萝卜炒蘑菇 红烧肘子 西红柿蛋汤
这四道家常菜除了红烧肘子外，青菜，西红柿，青蒜经常出现在家里的餐桌上，因为是周末在家，打算花点时间做个红烧肘子。
【炒青菜】
炒青菜是家里非常受欢迎的一道菜，隔三差五出现在餐桌上，平时会做些木耳炒青菜，油渣炒青菜，面筋炒青菜，还会用来做些青菜香菇包子，今天简单的做了一份炒青菜，不需要太多调料简简单单，却吃起来特别清爽。
【青蒜胡萝卜炒蘑菇】
春天最好经常吃些蒜，有增强体质的作用。最喜欢用青蒜炒腊肉，青蒜炒鸡杂，因为今天做了红烧肘子，所以用青蒜胡萝卜炒了蘑菇，家里做菜还是以蔬菜为主，荤菜为辅为标准。荤菜有了红烧肘子就足够了。
【红烧肘子】
肘子家里不经常做，难得做一次，平时没有时间做，放在周末做解解馋，红烧肘子给人的感觉是太油腻，很多人想吃又不敢吃。在买肘子的时候选好材料，最好买猪的前肘，前肘皮下脂肪少一些，瘦肉多，后肘皮下脂肪多一些。吃的时候多吃些瘦肉，肥肉少吃或者不吃。喜欢连皮带肉吃的可以在调料里放点醋吃，去去油腻。
红烧肘子的做法：这菜端上桌看着馋人，先吃两口解解馋，减肥的事明天再说吧
【西红柿蛋汤】
西红柿蛋汤是最简单最方便的一道汤，不会做菜的人看一眼就会做，但是要做的好吃还是要讲究点，西红柿切好后下油锅，翻炒出西红柿汁出来后再放入适量水，汤煮开后过一会儿再倒入鸡蛋液，一边倒一边搅拌形成漂亮的蛋花，然后放入适量盐撒上葱花就可以了，喜欢胡椒粉的再撒点进去，味道更好。
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