抑制亚硝酸盐生成,容声冰箱生熟分储技术全球首发

在日常生活中,生肉和熟肉分开存放已经成为大家的共识。为了避免细菌滋生,最常见的一个细节就是切生肉和切熟食的刀具都要分开。但是在冰箱里如何有效地进行生鲜和熟食健康分类存储,却一直是整个行业没有解决的消费痛点。9月14日,容声冰箱发布全球领先的生熟分储技术,保证生食、熟食各自新鲜,尤其是熟食区有效抑制食材的亚硝酸盐生成39%以上,彻底解决熟食串味问题。

抑制亚硝酸盐生成,容声冰箱生熟分储技术全球首发

对于生肉,用户最大的困扰是短期内食用的肉,放在冷冻室,硬邦邦的切不动。而放在冷藏室,又没有一个独立的舱室来放置,肉类短期容易发生变质。另一方面,熟食需要在恒定的低温下保存特别是开了封的熟食。熟食有挥发性味道,容易串味相对于果蔬等食材,更容易滋生细菌。最不能忽视的还是,熟食容易产生亚硝酸盐,为消费者健康带来困扰。

抑制亚硝酸盐生成,容声冰箱生熟分储技术全球首发

对于这些刚性需求,容声在“生熟分储”系列产品中专门开辟生鲜、熟食两个专区,保证生食、熟食各自新鲜。

生鲜区可谓是搭载众多黑科技的“豪华单间”,箱体顶端拥有精密的顶置感温探头,可确保精准的舱室温控,将生鲜区温度确定为 -3度这一最佳储存温度模式。消费者只要选择生鲜模式,肉类即可9天保持原鲜。

抑制亚硝酸盐生成,容声冰箱生熟分储技术全球首发

对于熟食的存储,容声新品同样给出技术解决方案:感温探头精准控温;密封胶圈配合阻尼自复位导轨,当抽屉关闭到45mm时自复位,绝对密封不串味;箱体采用抑菌玻璃,并增加除菌净味模块,为除菌上了“双保险”。

同时,通过创新技术,熟食区能够有效抑制食材的亚硝酸盐生成。经过佛山沃特检测机构的检测,证实应用了该技术的冰箱,熟食中的亚硝酸盐的生成量较日常状态下,减少39%以上。由此,容声生熟分储冰箱成为全球第一台可以抑制亚硝酸盐生成的冰箱,也是全球首台彻底解决了熟食串味的冰箱。