台中西区因汇聚审计新村、草悟道等文创据点，已成为文青人到台中旅行必去的地方，这次就一起前进台中西区，走访6个文青味十足的美食、景点。
绿光计划范特喜文创聚落
在老宅新艺风潮中，绿光计划范特喜文创聚落以空间活化再导入文化内涵，打造崭新的文创新风格。邀请许多微创工作者到此开业 一圆创业梦想，目前已整建超过8间老屋、协助超过30位业者陆续圆梦，包含袖扣收藏家、美发师、法国插画家、台湾古董饰品以及多位甜点素人，这些新血的注入，为城市里的旧巷老宅增添生气。
此木二水Shiba Kori
因为喜欢柴犬，让来自香港的店主人以此为主轴、再结合雪花冰，打造出这间IG人气店家。走进店里，挂满祈福绘马的墙面十分吸睛，店内角落栩栩如生的柴柴木雕更是抢拍焦点；而墙面画作、书籍与寄卖的文创商品，也皆围绕着柴犬主题。店内主打日式雪花冰，除了小山园抹茶、伯爵奶茶等人气口味，也吃得到来自店主人家乡的朱古力港式风味，以及台南善化芝麻、西瓜西米露等台湾在地风味。
8豆珈琲
为了突破框架、创造更多咖啡的变化与可能性，店主人豆哥几个月前毅然决然结束位于田中、经营3年多的咖啡馆，转战台中西区。新店面是一间坐落于巷弄转角、屋龄近50年的日式洋房老屋，采清爽简约风格改造，开幕之后不仅田中常客跟随而来，游客也争相拍照打卡。店内除了延续之前供应的手冲咖啡与轻食，豆哥特别推出新研发的升级版咖啡，如玳瑁咖啡就是豹纹拿铁的进化版，不但搭配进口咖啡杯，也展现更具美感的纹理，成为招牌亮点。
店内招牌咖啡，透过绵密奶泡的张力，形成似玳瑁的可可粉纹理，极具美感。手拍猪肉丹麦堡（后）／店家自制轻食，厚实肉片以手工拍打制成，美味多汁。
中兴工厂re_GartoryFUN
由弎学植务所跨界打造而成，自8月底开幕以来便以极具现代感的外观设计与曲木装置艺术，成为台中西区人气景点。为保留原有工厂意象，特别以钢构、不锈钢烤漆浪板打造外墙，同时采取退缩空间设计，给予游客足够的休憩场域；而由艺术家郭恩恺回台打造的第一个作品曲木装置，不仅成为游客抢拍焦点，更接连获得2019台北设计奖及第8届台中市都市空间设计大奖的肯定。馆内集结弎学植务所2 号店Trivium Garden、小麦菓子日式烧菓专卖与minihope美好的亲子生活等3个品牌，另打造多用途展览空间，每年预计提供3个创意提案使用，平日开放展览、讲座、课程使用，收费与否则视活动内容而定。
AOZA熬咋
坐落于满覆绿意、弥漫惬意氛围的范特喜文创聚落旁，AOZA熬咋店主人张柏、小香特别将这份视觉享受延伸进店里，以绿色作为主体色系贯穿空间设计，从墙面、植栽布置到制服，皆选用深浅不一的绿色系堆栈出层次美感。店内餐点主打纸包料理、饭团，纸包料理除了营造出惊喜包的感觉，一口气提供牛、猪、鸡、鱼、虾与时蔬等台日韩风味；而饭团除了霸气份量，同样给予多种口味选择，满足的味蕾需求。
柠檬酱炸鸡腿排饭团份量霸气十足的饭团是店家招牌之一，新口味柠檬酱炸鸡腿排深受客人喜爱。
Stray Birds 漂鸟
熏衣草森林旗下品牌「Stray Birds 漂鸟」，以期盼挥别时代下的压力、重新过生活 的精神概念为出发点，打造一处适合旅人们在此交流、找回梦想的旅宿空间。8楼大厅的共享空间成为主要场域，除了设置诚实商店、书房、休憩区、料理中岛台与餐桌全天候供旅人随心使用，不定期举办的旅行分享会、音乐活 动也在此相互激荡创意。
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系!