大家好，我是甜甜妈咪，一位90全职后妈妈，初为人母，要学习的很多，育儿的路很长，欢迎大家跟我一起探索育儿之路，一起快乐养娃！
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如果说宝宝在周岁前，营养主要来自奶类，添加辅食主要是为了让宝宝更好地适应成人的吃饭方法，养成好的就餐习惯。那过了周岁的宝宝，每日三餐如何搭配，怎样让宝宝吃得营养就显得比喝奶更为重要了。
12个月宝宝营养需求上跟上一个月没有太大的区别，宝宝可以尝试大颗粒状的辅食。宝宝添加辅食的时间基本跟家长的一曰三餐时间一致，培养随餐概念。开始让宝宝适应自主进食。并且可以开始接受全蛋，还可以开始添加菌菇类，但由于菌菇类比较难消化，所以要给刚添加的宝宝切得细碎点，煮得软烂些。
添加量：奶量保证在600-800ML，辅食一天3顿。给宝宝在上午和下午各增加一顿点心。
食物性状：煮的稍软的小块食物（刀切10毫米左 右）
食物种类：全蛋、米粉、面条、软饭、馒头、馄 饨、饺子、蔬菜、水果、谷物、肉类、鱼类、肝 类、菌菇类、奶酪、酸奶
发展特征：12月龄的宝宝有些已经开口叫爸爸妈妈了，有的宝宝也已经开始蹒跚学步。对于大动作的发育妈妈应该让宝宝自发性的学习，而不是人为的干预。此时的宝宝可谓是眼疾手快，稍不留神就惹出麻烦，妈妈最好不要让宝宝单独玩耍，以免发生意外。
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藜麦虾丸
今天特别推荐一道营养和颜值双冠军的宝宝餐——藜麦虾丸。这道餐，藜麦是蒸熟的，样子就像迷你版的QQ 糖，咀嚼起来乐趣十足，用它来做成丸子，搭配超强补钙的海虾，真是美味。是不是没尝过，不如让宝宝也尝一下。
适宜年龄
1 岁以上
主料
黄金藜麦
10克
红藜麦
10克
鲜虾
5只
玉米淀粉
2克
辅料
生姜
4片
制作步骤
- 1. 准备食材。
- 2. 藜麦提前用清水泡2小时以上。
- 3. 鲜虾去头去尾之后，去壳。将肉切丁，用生姜片铺在虾仁上腌制 20 分钟左右去腥。PS：将虾的背部剖开，用牙签剃掉虾线。记得腹部还有一根哦，不去除的话会影响口感。
- 4. 盘子上刷一层油，铺上藜麦，大火蒸 10 分钟左右。
- 5. 腌制好的虾末放入料理机，加入玉米淀粉，打成虾泥。
- 6. 手心沾上温水，取一小勺虾泥放在手心，借助勺子翻转成球状或直接搓成丸子。
- 7. 将虾球放在藜麦里滚几圈，让藜麦包裹住虾球。
- 8. 准备一个盘子，刷薄薄一层油，防止藜麦虾丸在蒸的时候沾在盘子上。将做好的丸子放上去，大火蒸 15 分钟。PS：冷水上锅开始计时，蒸出来的口感最佳。
小贴士
1. 除了玉米淀粉，其他淀粉也都可以哦，它们作用是一样的，用来增加丸子 Q 弹的口感。 2. 如果没有料理机直接把虾剁碎也是可以的。
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