最近开始学收纳，收拾家发现3年前跟风买的阿胶，还有2年就要到期了，不能浪费钞票，研究了下食用方法，决定做阿胶糕。
250克的东阿阿胶 保质期5年
流程：
1 准备工具及辅料
东阿阿胶 250克，黄酒375克，核桃 250克，红枣250克，芝麻 250克，枸杞 80克，冰糖 80克，
2 制作方法
（1）阿胶砸碎用250g黄酒密封浸泡2-3天（最好让药店直接打好粉，阿胶太硬，没法子用老妈的擀面杖使劲敲才搞定）
费了很多力才敲碎的阿胶
黄酒浸泡阿胶
（2）3天后，阿胶泡软了，准备其他辅料，生核桃仁和芝麻炒熟，我是放烤箱160度，烤6分钟，去核的枣剪碎
(3) 全程小火，剩余黄酒和冰糖一起放入锅中，不停搅拌，冰糖融化后倒入阿胶，继续搅拌，大约半小时，阿胶挂旗就可以依次放入核桃仁，红枣仁，枸杞，最后芝麻，把辅料倒入锅中迅速搅拌均匀即可
（4）阿胶糕倒入铺上油纸的定型盘中，压平，放置24小时后，夏季要放冰箱
（5）切片，包装，这个流程就花了2个小时
大功告成，我和老公说给奶奶、婆婆各准备一包，带一包给同事，剩下的我们自己消化掉，每人每天一小包。提醒老妈和老公，感冒，经期，上火都不能吃阿胶，每天不要超过10g,老公很头痛，说家里供了个“爷”