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小宇/主编/摄影
夏天，随着气温升高龙虾的热度也蹭蹭起来了。
夏天吃虾季也并不是这一两年才有的新习惯。
不过老实说，
有颜值有风格的各类小龙虾馆子的崛起也就是这几年的事情。
在三年前的夏天，各类外卖小龙虾一下子出现很多，各有噱头，有些是美女帅哥老板亲自开车送，有些是开宝马有些是开奔驰...有些做大了，而大部分之后就改行送凉皮或者干脆做了微商卖其他东西了。
今天，分享一个小龙虾馆子。
其实漫天香小龙虾算是当时没那么多噱头的馆子，所以三年前选择在巷子里，三年后也还是在一开始的巷子里，继续卖自己的龙虾...
和很多全国开几百家的加盟店不一样，漫天香小龙虾自打加盟到现在，全国也并没有几家店，而且和很多小龙虾店总店在成都或者长沙不一样，这个品牌的总店在珠海。在当地也都是一些直营店，算是个家族企业。原本听别人吃了，老板还有点怀疑珠海的口味和银川人应该不那么对口。但是亲自去试吃之后，作为一个土生土长的银川人，不但没有觉得不对味儿，反而直接就决定加盟了。
漫天香小龙虾位置在富宁街和自强巷向西20米的位置，算是车流人流都还比较大的小巷子，夏天每天下午四点才开门直到凌晨两点打烊，冬天则是中午12点营业至晚上12点，而且相对很多店夏天卖小龙虾，这里就是专营，全年都有经营。但是在虾子食材不是那么优势的季节，店里也更主打蟹子。
和很多虾子的食材来源地不同，店里的小龙虾是从云南进货的，这让我听了有点惊讶，因为很少听到哪些店家从云南进虾，实际解释是云南环境更好，污染相对少，所以虾子的质量也更好些。
店里的小龙虾口味也相对更加丰富，打开菜单就能看到有些是特色，而有些特殊口味也占了好几页：秘制小龙虾是店里主打的一种、黄焖小龙虾则是麻辣口味、还有湖南风味的口味虾、还有很多人少见的香料---紫苏加入其中烹制的漫天香口味...除了这些十三香、油焖这些主流小龙虾口味自然也有。还有一款清蒸虾算是少见，其实清蒸的食物对于原料的要求比较严，没有什么佐料，所以就要原材料一定要新鲜、蘸点汁子...比较鲜甜。
我们还品尝了蟹子丸，这一份20多块，看外观也是简简单单，但是咬开后比较惊喜，还有蟹子在口中爆开也非常鲜香，还有茶粥算是本地少见些的特色，毕竟总店在珠海，广东人喜汤粥，所以店里也有特色的粥品。除了这些喜欢干锅、辣爆的话，店里自然也有，但是整个吃下来，我们自然选了些别的地方少有的特色菜，这些常见的自然也不差。
还有比较吸睛的超级龙虾塔，这个在外地网上算是个网红菜品，本地也不多，店里的虾塔有5层，包含了黄焖虾，极品清蒸虾，口味虾，秘制虾这四大招牌龙虾口味，活虾做料，7斤的份量，海鲜MIX濑尿虾，花蛤，蛏子，钉螺，顶层外加漫天香独门下酒点心——虾汁毛豆和秘制花生，一份是688。
至尊龙虾塔：身高5层，涵盖：黄焖虾，极品清蒸虾，金牌油焖大虾，口味虾，秘制虾等五大必点龙虾共12斤装(活虾)，附带椒盐濑尿虾和秘制濑尿虾，一份是998。
这两款虾塔因为食材的关系不是去了就有，需要预定，也只能堂食，因为季节因素，部分海鲜可临时调整。
当然，这是两款看起来就比较土豪的产品，其他龙虾的价格和市面小龙虾的价格差不多，店铺也是清真的。
探店地址：富宁街自强巷向西20米漫天香手抓小龙虾
漫天香手抓小龙虾·美食
