现在是茭白最新鲜好吃的季节，香脆可口。这道菜用料简单，以茭白肉丝为主，混杂以葱姜蒜的香味，做起来简单又吃起来下饭，完美！
-- 黯然销魂蜜汁叉烧 --
by 辉夜
-- 用料 --
茭白 两个
肉 三两左右
葱姜蒜 少许
-- 做法 --
❶ 茭白洗净，去老皮切片（切丝儿也可以）。
❷ 肉切好后可与葱姜蒜一起放个小碗里，倒点酱油搅拌均匀，腌一会儿。
❸ 油热后，先将那碗肉放入，炒至变色。
❹ 然后将茭白放入，翻炒，加盐。
❺ 茭白挺好熟的，你会闻到一股清香，这时候就可以起锅了。
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