这种花的花朵与旋覆花高度相似，不常生活在农村的人，很容易把两者搞混淆。这种遍布于乡野间的山坡草地、田边、路旁等野生地带的小*菊黄**，就是我们今天要说的野菊花。

它们的花朵虽然高度相似，但是还是有一定的差别，形态上最大的不同之处在于，野菊花开放的花朵的舌状花瓣皱缩卷曲，而且花瓣比较稀疏比较宽一些，旋覆花开放花朵的花瓣比较细长，显得单薄没那么圆润；从味道上辨别，野菊花散发的菊花味道非常浓郁；从两者傲霜耐寒的品质上来看，旋覆花虽然也比较耐寒，但是与野生小*菊黄**比就是小巫见大巫了。

野菊花自古以来常被人们歌颂，以“本性其耐寒，风霜其奈何”清寒傲雪的品格，被赋予淡雅脱俗的高尚品质深受大家喜欢。所以你看，菊花不仅是我国十大名花之一，在花中四君子梅、兰、竹、菊，也占有一席之地。

简单认识一下野菊花

野菊花为菊科多年生草本植物，在我国分布广泛，对环境适应性强悍，多生于山坡草地、灌丛、河边水湿地、滨海盐渍地、田边及路旁。有地下长或短匍匐茎，茎直立或铺散，分枝或仅在茎顶有伞房状花序分枝，花朵均匀如同硬币般大小。喜凉爽湿润气候，非常耐寒。古称苦薏，别称山菊花、小*菊黄**、野*菊黄**花等！

到了霜降节气霜杀百草的时候，野菊花傲霜耐寒的品性显露无疑，旋覆花谢了，它们却不惧冷冽的寒风，依然在萧瑟的秋风中傲然开放。山坡上那一簇簇盛开的野菊花，发着耀眼的金色光芒，非常醒目，远远望去，就是一片金色的海洋。

记得小时候礼拜天在山上放牛，每到深秋季节，野草即将干枯，漫山遍野除了不知名的红叶分外夺目外，就数漫山遍野的野菊花甚是惊艳。闻着野菊花的味道有一股清苦的香味，非常醒目提神，令人心旷神怡，能够深切体会到到深秋的寒意，冬天快来了。

野菊花的价值

从小接触野菊花的人，对于野菊花的一些妙用，都还是略知一二。民间常用晒干野菊花泡水喝，清热去火已经不是什么秘密，菊花茶的灵感就来自于此。民间老人们还喜欢用晒干的野菊花做成药枕头，同样有清热去火，醒目提神的作用。

野菊花的药用价值在《本草纲目》中记载：“风热，目疼欲脱，泪出，养目去盲，作枕明目。”在《本草汇言》和《现代实用中药》都记在有药用价值（药用遵询医嘱）。

古今诸多药典中，都有明确记载野菊花的药用价值。现代医学研究发现，野菊花在清热解毒，泻火平肝的基础上，还有免疫抗炎，肝保护、抗氧化、抗菌、抗微生物等诸多药用价值，可以说野菊花是非常有价值的一味药材。所以现在野菊花也成为了好东西，价格也是水涨船高，干品几十块一斤不稀奇。

在深秋农闲时，我们当地会有人上山争相采摘野菊花，多晒干自用，也有少部分人专门采摘野菊花晒干卖钱补贴家用。

野菊花采摘时机

每到霜降节气以后至初冬的时候，正是采摘野菊花的好时机。这个时候经过冷冽秋风洗礼的野菊花，花朵干燥水分小，晒干后低温也便于保存。

由于野菊花的药用价值都藏在花朵里，所以采摘野菊花朵的时候，也非常有讲究。野菊花盛开的花朵，有点过了最佳的采摘期，采摘价值大打折扣；没有开放花苞，还没有到最佳采摘期，采摘意义不大；只有那些似开放未开放，半开放的花朵，利用价值最好，正是采摘的好时候。

总之要记住，采摘野菊花以色黄无梗、完整无病虫害、味道苦辛、花未全开者为最佳。晒干以后保存好，用它泡茶喝，清香味扑鼻，味道略苦，可以配点冰糖、红枣、枸杞泡水喝味道俱佳，是很好的自制花茶！

采摘野菊花需要注意的是，如果去山野间采摘，道路崎岖不平，怪石嶙峋，陡峭险峻，所以要注意人身安全，千万不要马虎大意去危险的地方采摘。

现在已经进入霜降节气，在我们北方乡野山村，漫山遍野的野菊花正在盛开，在萧瑟的秋风中尽显灿烂的金黄色，可以媲美满山的红叶，出尘脱俗，真是一道深秋的“春色”。再次强调，如果去山野采摘野菊花，一定要注意人身安全；另外野菊花性寒，并不是所有人都适合饮用；药用遵询医嘱。

#三农金秋好物节#