爆炒鸡胗家常简单做法 (爆炒鸡胗简单易学的做法)

爆炒鸡胗怎么做？每天学会一道菜，教你爆炒鸡胗的做法

材料：鸡胗 300g；青椒 1个；姜 适量；生抽 1勺；胡椒粉 适量；黄酒 适量；油、盐、糖 适量

步骤1

鸡胗清洗干净后切薄片

步骤2

用水烫一分钟（水中倒入少量的黄酒）

步骤3

青椒切小块，姜切片

步骤4

锅中放油，油热后倒入鸡胗和姜片开始翻炒，炒至鸡胗变色倒入生抽翻炒均匀，然后倒入少量的胡椒粉继续翻炒

步骤5

下入青椒继续翻炒均匀

步骤6

最后放入盐，翻炒均匀即可出锅装盘

今天就试着做这道爆炒鸡胗吧！