你有没有发现，我们越来越没有耐心。
原来煲一锅一汤，三四个小时都是常事，讲究的就是小火慢炖。
现在一般会采用高压锅炖上四十分钟，骨头都是酥的。不能说现代化科技是错的，但我总觉没有小火慢炖来的香。
在现代科技的浪潮席卷而来，工厂机械化，给人们带来了无限的便利，同时，我们也失去了一些东西。
例如：匠心。
不是说一切运用人工制作的东西都是好的，但有一些是无法用机械代替的。
怀揣着一颗赤诚之心，精雕细琢的做一件产品，一件事，这便是匠心精神——是这个时代的奢侈品。
在追求利益最大化的当下，这股风也刮到了茶行业。
人们讲究“快”，茶树生长的太慢，可以喷洒“促生剂”；人工除草太慢，可以喷洒“除草剂”；老白茶等待太久，可以用做旧工艺......
做旧的老白茶看起来和真正的老茶还真的有些相似，不少新茶友都分辨不出来。但我相信，真金不怕火炼，真正的好茶懂得人，一喝便懂。
茶，在我的心中是最绿色和纯净的饮料。
它健康、芳香、滋味百变，真的不希望这样的珍品被污染、埋没。
然而，想要做一杯好茶，真的不容易。
小小一片叶，链接的是茶农、采茶工、制茶师、茶商、茶客，这条链上，哪一个出了问题，都难以实现一杯好茶。
茶农要保证茶园的茶树健康成长，除草、翻土、施有机肥料。
采茶工要准确的采摘符合标准的茶青，快、准、狠。
制茶师用自己多年积累的经验，灵活把控温度、湿度。
茶商要有自己独到的眼界，发现好茶，成就好茶。
茶客要懂茶，才能明白其中的妙韵。
是茶把我们链接在一起，同时也是匠心，让我们更加紧密。
