—— 暨中青畅游美食事业部成立新闻发布会
【苏伟 张千科 供稿】近日，“饕客东方美食”中华非遗老字号纪录片开机仪式暨深圳中青畅游文旅产业有限公司东方美食事业部成立新闻发布会在深中青总部举行。
东方美食事业部将按照集团公司搭建中国文旅会员制产业互联网平台战略发展的部署和要求，用好深中青独特资源优势，为公司打造会员制产业互联网平台内容版块核心一环，并将促进公司数字文旅产业的进程。
我们将首先启动“饕客东方美食”纪录片IP打造，以县区为单位，全国每个县区遴选5~10家非遗和老字号美食商家为合作对象，持续滚动打造最具地标特色、集数最多、品种最齐全、最具影响力的美食纪录片系列，以充分挖掘中华五千年文化的美食传承精华，形成宝贵的地标宝藏美食优质内容和数字化资产。该纪录片将把全国璀璨分散各地的美食珍珠串成一张全国性美食宝藏网，服务会员及合作伙伴。纪录片将采取专业制作流程全程数字化，以用户为核心，打造饕客用户文化和美食用户运营系统，构建创新美食旅游文化路线。推动更多“饕客东方美食”商家数字化、品牌升级、市场外拓能力及到家配送能力。“饕客东方美食”可制定多国语言版本，具备国际化传播能力，宝藏美食IP持续可在抖音、TIKTOK和快手等视频平台打造顶级新媒体矩阵。同时，纪录片计划在央视、港澳台及地方台播出。
深中青中方美食事业部致力于孵化和打造核心“饕客东方美食”独立IP，带动集团IP矩阵打造业务，助力美食商家在数字经济中IP打造和变现核心能力。 “饕客东方美食”遴选久负盛名，代表了各地的传统美食文化，以非遗和老字号优先，首先须经美食评委会选拔推荐。理解食物，并理解食物与人、与环境的相互塑造，将食物还原到市井生活场景中呈现。照顾味蕾也照顾心灵，在藉由美食激发共同的食欲之外，更进一步寻找缘于情绪共感和地标文化的深层共鸣。从记录美食，到把美食作为一种记录人物故事和城市文化的视角，以更接近中国民众的生活场景的方式，深掘美食的人文意义。
“饕客东方美食”是中国目前唯一以县区为单位拍摄的美食纪录片，将以国际化视野探索神奇的东方美食，系统性溯源中华传统文化，多角度呈现美食制作流程和沉浸式效果，专业诠释东方美食之美。
深中青东方美食事业部将充分挖掘中华五千年核心文化，对中国文旅产业进行系统性升级和赋能，饕客东方美食可以为国家内循环国家战略提供核心服务内容，也为满足人民对于美好生活的向往提供丰富供给，为中国人的文化自信提供底层支撑。假以时日，饕客东方美食将中国传统美食文化和风土人情伴随一带一路国家战略全球化传播，必将再次在全球刮起中国风，让世界感受中国美食和文化的魅力。