小美补肾系列~清蒸皮皮虾

皮皮虾，有些地方也叫虾爬子，是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜。如果买的皮皮虾很新鲜，就用清蒸的方法制作，这是对海鲜最高的礼遇。

食材清单

皮皮虾:500g 葱:3段 姜:1块 蒜:3瓣 白糖:1勺

香醋:5勺 酱油:少许 香油:几滴 香菜:1棵 盐:半勺

烹饪步骤

步骤1

将皮皮虾冲洗干净。

步骤2

蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。

步骤3

趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。

步骤4

将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。