茶文化概论和实训中讲：
茶的类型，按照初加工工艺不同，以及加工中茶叶多酚类物质的氧化聚合程度的不同，将茶叶分为六大基本类型，即绿茶、红茶、青茶（也可以称乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。
这里讲绿茶、红茶、青茶（也可以称乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶，意思是目前茶叶的种类划分认可度比较高的划分方式，大致是这样的，且这样分为6大类。在每一类划分类型下，也有同名的茶。
常见的比如绿茶，在四川尤其是成都，大大小小的茶馆都会有绿茶售卖，就单纯指普通的绿茶这一个茶。而不是这类茶。
绿茶种类里的具体茶叶，也有很多。比如，绿茶，绿毛峰，竹叶青，甘露，黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、眉茶、珠茶等。
红茶，在生活中也是非常常见的。可以单独品饮也可以做奶茶，加糖。也可以加花朵冲泡，加食物比如枸杞，大枣一起冲泡。常见的茶叶有， 祁门红茶、正山小种、滇红工夫、金骏眉、四川红茶、武夷山红茶，近几年也有贵州红茶。
青茶又名乌龙茶，是半发酵茶，即制作时让茶叶适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。当然也有乌龙茶这茶叶，购买与品鉴时注意区分，是说茶种类，还是单指这款茶叶。
常见的茶有，乌龙茶，大红袍、冻顶乌龙，铁观音，水仙，水金龟，凤凰单丛，铁罗汉黄金桂等。
白茶，该茶主产于福建，比如白牡丹，寿眉，贡眉，政和白茶，福鼎白茶。目前，云南也有出白茶，比如白月光等。个人觉得，论口感和功效，还是得福建的正宗的白茶为上选。
黄茶说起来是一场事故出现的茶。最早出现在明代，在炒制绿茶过程中由于技术失误，或杀青时间过长，或杀青没及时摊晾，或揉捻后未及时烘干、炒干，堆积过久，使叶子变黄，产生黄汤黄叶，这样就出现了茶的一个品类——黄茶。主要常见有四川的蒙顶黄芽，安徽霍山霍山黄芽，霍山黄大茶，君山银针，广东大叶青，北港毛尖，沩山白毛尖，远安鹿苑，平阳黄汤等。但，产量稀少。
黑茶，出现也是偶然的，也可以说是事故——在制作绿茶时，因叶量多，火温低，使叶色变为近似黑色的深褐绿色，或绿毛茶堆积后发酵，渥成黑色，于是便产生了黑茶。黑茶的原料一般较粗老，加之制造过程中往往堆积时间较长，因而叶色墨黑或黑褐，故称黑茶。常见的有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶，砖茶、饼茶、沱茶。最为出名的，普洱茶，白沙溪伏茶，安化黑茶，六堡茶，藏茶。
关于茶种类，喝茶叶具体有哪些，欢迎各位茶友们补充指正。
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