旅游中的重要环节除了有交通运输外，酒店也扮演着重要的角色，因为在经历了一整天的旅程后，酒店正是提供身心休憩的场所。而要住到舒适的酒店，就要从订房开始说起，除了地点、交通位置和酒店设施外，不同的订房网站和官网都会有不同的房间价。一般来说，较高的房价通常也代表弹性较大，限制较少。
订房时要注意的重点就是房间是否能够退订（refundable or non-refundable booking），或者需要订金与否，还有酒店的退订规定（cancellation policy），因为每间酒店的规定都不尽相同。
基本上，订房时可能会出现需要预付部分订金的状况。订金英文可用名词 deposit 表示，它同时也是重要的单词。
酒店订房
Your deposit will be forfeited if you don’t cancel your booking.（如果你不取消预定，你的订金将会被没收。）
forfeit (v)没收，也是lose的意思。
deposit这个字还有其他重要的用法──「存款」的意思，可做动词或名词用，与其相反的就是动词withdraw和名词withdrawal「提款」。
Please fill out the pink deposit slip and sign at the bottom.（请填粉红色的存款单并在下面签名。）
这里的deposit slip就是「存款条或存款单」的意思。
取消订房
如果是使用第三方的网站订房，常常预订时就需要先付款，这个状况称为prepayment (n)「预付款」，动词为prepay。
不管你是用什么方式订房，请在按下reserve now（现在就订）前，一定要阅读相关的terms and conditions（条款）和cancellation policy，这样就可以避免有关退费的争议事项。接着，就让我们看看有关取消订房的说明吧！
For cancellations made 2 days prior to your scheduled arrival date, one-night room rate will be charged to your credit card.（入住日两天前才取消预定的话，我们会索取一晚的房价。）
1.prior to _____= before _____（在____之前）
2.arrival date = date of arrival（指「抵达日期」）
3.be charged = be billed
房间价格通常不用price这个字，而是用rate，因此房价也就是room rate。
rate是一个重要的多义字，除了可做「比例／率」解释，如 interest rate（利率）和unemployment rate（失业率），另一个解释即是room rate的（费用）。此外，Rate也可当作动词，做「评价，评等」，例句：
The hotel is rated four stars.（那个酒店被评为四星。）
保留房间
然而，如果有突发状况发生，如飞机的延误等导致要较晚入住（late arrival）时，最好能够事先通知酒店并告知预计会抵达的时间，这时可以说：
Can you hold my reservation / my room until 7 P.M.?（你可以帮我保留房间／订房到晚上7点吗？）
这边保留房间可用hold，就像电话中我们请人稍等也是可以用please hold来表示。虽然可以要求饭店保留房间，但饭店也会担心出现房客no show的状况，因此会要求房客在订房时，或是在较晚入住时以信用卡保留订房。
You can guarantee your reservation with a valid credit card.（你可以用有效的信用卡保留订房。）
guarantee可作为动词或名词，就是一种promise「保证」。常和guarantee混淆的字是warranty（n）「保证书」。 Warranty是书面的保证，因此产品的保证书，都会用warranty表示。
Should I purchase an extended warranty for my laptop?（我应该要替我的笔记本电脑买延长保险吗？）
入住酒店后可能也会面对其他的情况，需要向酒店人员反应或抱怨，如空调，卫浴设施，网路等问题，此时我们可以用以下的句型来提出问题，基本上都是客气有礼的抱怨。
1. Excuse me. ______(something)______ seems to be ______.
2. I’m sorry to bother you, but ______.
3. There’s a problem with ______.
4. I’m afraid there’s something wrong with ______.
5. I’m afraid I have to make a complaint. ______.
特别强调以下两种更具礼貌的表达方式：
1.I’m afraid …
2.Sorry to bother you, but …
酒店Check Out
最后，有些酒店check out只需把房卡（key card）还回前台即可，但有些人回家后才收到酒店另外寄来的帐单，这些费用很常是房间mini bar的食物或其他的付费商品，因此请一定要认得complimentary这个字。
complimentary可当形容词用，做free of charge「免费」的解释。所以以后入住酒店时，如果没看到complimentary或free的字眼，就最好别碰了。
Some hotels offer complimentary breakfast.（有些酒店有提供免费早餐。）
然而，近几年来有些酒店是用所谓的automated mini bar with sensors（有自动感应器的客房小冰箱），发生了房客或许没有真正取用，但却因为打开冰箱时被感应到，而导致扣款的情形。因此，It’s always a good idea to ask for a receipt when you check out.