随着大街上眼镜店开的越来越多，我深深地感觉现在的孩子太不容易了。尤其是他们心灵的窗户，每天要陪着他们学习很久才能得到休息。长时间的用眼，导致需要戴眼镜的孩子越来越多。戴眼镜虽然在一定程度上缓解了视力上的缺陷，但是长久如此不仅生活不便利，同时也是对眼睛更深一层的伤害。作为家长的我们记得要督促他们注意休息、多做眼保健操，还要在饮食上多准备一些对保护视力有帮助的食材。宝妈给大家推荐6种食材，价格不高、营养丰富，记得给孩子们做起来。
第1种:胡萝卜
胡萝卜大家都不陌生，它是餐桌上的常客。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这里的萝卜不仅仅指的是白萝卜、青萝卜，它也包括胡萝卜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的主要来源，它可以促进生长等。胡萝卜的价格一年都很稳定，可以煲汤、可以清炒、可以入馅。
推荐食谱:胡萝卜丸子
食材:胡萝卜2根、面粉2勺、淀粉1勺、红薯粉1勺、无铝泡打粉5克、盐、食用油、鸡蛋、葱
①我们把胡萝卜两头去掉，搓洗干净，擦成丝，再切成碎末。
②胡萝卜中加入面粉、淀粉、红薯粉、无铝泡打粉、4克盐、葱花、鸡蛋1个，再少量多次加入水搅拌成能捏成团的面团。
③锅中烧油，油温6成热时把胡萝卜碎捏成一个个小球状，放入锅中炸。
④等胡萝卜丸子表面金黄时捞出来。锅中油温降低后，开始复炸一次丸子，这样更加酥脆。
第2种:玉米
玉米是世界上重要的粮食作物，是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等不可或缺的原料之一。它含有丰富的维生素、核黄素、粗纤维、粗蛋白等，大部分都适合食用。嫩玉米可以煮着食用、可以烤着吃，老一点的玉米可以磨成玉米粉等。
推荐食谱:玉米汁
食材:玉米1根、糯米50克
①我们把玉米用刀削下来，冲洗几次后倒入破壁机中。
②糯米提前用冷水泡2-4个小时，淘洗几次后倒入破壁机中。
③向破壁机中加水，水量看食材量、破壁机的容积而定，不要超过规定刻度就成。
④选择豆浆键，盖上盖子，启动破壁机，中途不要打开。
⑤等破壁机停止工作后，打开盖子倒入杯子中就可以喝了。喜欢喝甜食的朋友可以加点白糖搅拌一下。
第3种:蛋黄
鸡蛋也是家家户户的好朋友，不管是煮鸡蛋还是炒鸡蛋，一个星期总会吃几次。鸡蛋的蛋黄部分富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素 以及其他营养物质。它可以蒸着吃、煮着吃、卤着吃、煎着吃等。
推荐食谱:鸡蛋炒蒜苗
食材:鸡蛋4个、蒜苗150克、盐、食用油、料酒
①我们把鸡蛋打入碗中，加几滴料酒，搅拌均匀。热锅冷油，倒入鸡蛋液，滑成鸡蛋块。
②去掉蒜苗的根部，把它泡入水中，搓洗干净后切成小段。
③热锅冷油，倒入蒜苗茎，大火快速翻炒一会儿。
④等蒜苗茎颜色变深后，倒入鸡蛋块和蒜苗叶子，快速翻炒。
⑤蒜苗叶子颜色变深后加盐调味，继续翻炒几下就可以出锅了。
第4种:枸杞
枸杞是不可多得的药食两用的食材之一，它含有丰富的枸杞色素。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。它可以用来泡水喝、可以用来炖汤等。
推荐食谱:枸杞鸡蛋红枣羹
食材:鸡蛋2个、枸杞少许、红枣5-8个、桂圆8个、面粉、红糖
①我们将红枣枸杞泡入水中，加1勺面粉揉搓一会，冲洗干净。
②剥掉桂圆的壳，冲洗几下。
③锅中加水，放入桂圆、红枣。水开后，打入2个鸡蛋。
④等鸡蛋液凝固后，撒点枸杞，再加入1勺红糖，煮1分钟就可以食用了。
第5种:西红柿
西红柿也是常见的一种食材，肉嫩多汁，酸甜可口。它含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、糖类等。西红柿可以生吃、可以烧汤、可以炖着食用。对于孩子来说，越简单的做法越实惠。
推荐食谱:西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿2个、鸡蛋4个、料酒、盐、食用油
①我们用一根筷子插入西红柿蒂部，然后放到煤气灶上烧一圈，撕掉皮。切成小块。
②鸡蛋打入碗中，加几滴料酒，搅拌均匀。热锅冷油，倒入鸡蛋液滑成鸡蛋块。
③热锅冷油，倒入西红柿快速的煸炒一会儿。等炒出西红柿的汁水后，倒入鸡蛋。
④一直炒到西红柿出了很多水后，加盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。
第6种:动物肝脏
一提到动物肝脏，很多人闻之色变。其实没有那么可怕，它的营养价值很高的。它们含有丰富的维生素A、铁等，可以适当食用一些。动物肝脏有很多，比如猪肝、鸡心、鸭胗等。
推荐食谱:爆炒鸡胗
食材:青红椒、蒜苔、泡椒、鸡胗350克、姜、葱、俾县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、食用油、蒜子
①我们把鸡胗表面的筋膜去掉，泡入水中搓洗干净。倒入锅中，加水没过。加入料酒、葱结、姜片去腥，等锅表面有很多浮沫时，捞出来冲洗干净，切成薄片。
②去掉蒜苔头尾，搓洗干净后切成小段。
③青红椒洗净，切小段。泡椒也切碎备用。
④热锅冷油，倒入俾县豆瓣酱煸炒一会儿。炒出红油后，加入姜、蒜子、泡椒、青红椒快速翻炒。
⑤倒入鸡胗翻炒几下后加入料酒、生抽、老抽一起爆炒。
⑥等鸡胗熟了后，倒入蒜苔，再加盐调味，炒到蒜苔熟了就出锅。
结语:孩子学习任务重，用眼多。当家长的要记得提醒孩子们多做眼保健操，多注意用眼，隔三岔五做一些对保护视力有益的菜。这6种食材可以试试看，价格也不高。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作一样，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。
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