如果说一个城市选出最具代表性的一样东西的话，那么在重庆那肯定是火锅啊，俗话说的好，民以食为天，对于吃当然是放在第一位啊！重庆的美景美食自然是数不胜数，其中火锅绝对是首选。来重庆不吃火锅，那就等于去北京不去*安门天**是一样的道理。
那么在重庆众多火锅中有哪些是必须去打卡的呢？虽然每个人的味蕾感官都不一样，但是在选择火锅这件事上还是得听听本地人的看法，接下来就来看看本地人对哪些火锅是比较认可的吧！
一、珮姐老火锅
重庆火锅界的排队王啊！进店1分钟排队5小时，吃一次排一次，当之无愧高人气。看看这高颜值的九宫格锅底，在重庆火锅界可谓是“扛把子”般的存在。
二、矿火锅
在重庆又是一家人气超高的火锅店，算得上是重庆火锅界的老牌子了，当地人都说吃了好多年，越吃越喜欢。
三、大队长知青火锅
看名字就知道是一家很有特色的火锅店，重庆大队长火锅店，知青开的，服务员都是穿军装，啤酒叫*榴弹手**，开酒叫开导火线 。除了火锅，它的红糖糍粑，简直不要太美味。
四、渝味晓宇火锅
论知名度的话，晓宇排第二应该没人排第一了。重庆网选排名第一上了舌尖。目前老店的底料仍然是老板亲自操刀。网友们对它的评价是：装修简陋，味道惊人。
五、猪圈火锅
名字可能有点怪异，但是和大多数店一样名字只是噱头，猪圈火锅的LOGO也非常可爱，是一只红鼻的卡通小猪。虽然它不是很地道的重庆风味，但里边的排骨和肉片是真心棒。
在满大街都是火锅店的重庆找到一家满足自己胃口的火锅店也是一件很难的事，因为火锅大多数都大同小异，这有自己有特色才能“杀出重围”。在重庆有些老火锅店真的不是因为味道怎么样，而是因为那种老味道已经深入人心了。
在重庆大家认为一定要去吃的一家火锅店叫什么名字呢？