我们来到马房村的这家鱼庄来吃午餐,是吃石锅鱼。

马坊村是一个民俗村,政府统一规划的,外观很漂亮,村民们就像住在了公园里。


刚才坐在门口,旁边家的阿姨和我们聊天的时候,偏要送给我们自己家做的腌菜,让我们尝一尝,还送了两大碗。我们直说不要但还是硬给,真是太热情了。

称了一条活鱼,3斤1两,是本地特产桂花鱼。


老板拿去收拾好了,开始上锅。蒸汽锅已经开始有气的声音了



加上秘制的高汤,开始用蒸汽蒸。


热气在底下顶着,锅就一直在沸腾状态。

盖上了草帽式样的锅盖,我们来看看桌子下边的奥秘,桌子下面用的是矿泉水。


所以矿泉水的水呢?进到了这边的这个蒸气锅,蒸气锅出了蒸汽再通过这个小管进到石锅里面,从而使得锅内的鱼被蒸汽蒸熟。老板说只要四分钟就可以关火,关了火以后,等到气落了,我们再开锅盖。
利用这个时间可以去调蘸水了。老板说吃的时候自己来调蘸水,必选的这个秘制的蘸水,必须要这个才好吃。

开锅喽!鱼汤已经熬成了奶白色。看看这沸腾的鱼锅,奶白色的鱼汤,再配上红红的枸杞、大枣鱼汤,有多诱人,肥美的桂花鱼让这个汤表面漂着一层油脂。

桂花鱼肉质很嫩,吃着有点儿像鲇鱼的感觉,都是蒜瓣肉,没有多少刺,直接吃这个鱼肉就很鲜美了。

如果不想直接吃鱼肉,你也可以蘸上红彤彤的蘸水。蘸水有浓浓的辣椒的味道,再加上云南各种特殊的香料,还有薄荷,味道满满的。



这样一整条鱼三斤重,再加上一荤两素,配的一个荤菜,老板特别好地帮我们搭配了几种丸子,再加上两种素菜,老板娘也是很贴心地帮我们搭配成了四种,做成了两份蔬菜的拼盘。

套餐里还配着铜锅洋芋饭(当地特色),拿一个铜锅装的土豆、火腿做成的洋芋饭,这个洋芋饭比我们吃过的另外一家的更好吃,因为里面有火腿丁,所以分外香。


这样的一份午餐多少钱呢?秒杀价格只需要90多块钱。是不是超级满足啊!
想来吃鱼吗?来马房村尚庄鱼庄吧!他们还有吃住一条龙服务,不过目前客房部分还没有装修好。
哇! 好多白鹭在起舞,这个是荷塘,就是在鱼庄的前院大门口,这里的风景超级美。


坐在前院吃饭真是超级享受
大家可以想象一下,到了夏天7、8月来的时候,所有的荷花都开了,白的、粉的……老板说会特别漂亮,吃饭的时候就能闻到荷花的香味

老板的人也特别好,这里是新开的饭馆。 这么好的地方,你还不来,等什么呢?

因为头条的政策,不能在这里公布商家信息,感兴趣的可以私信我,我会告诉您餐厅地址。欢迎您的点赞,评论和转发,祝您旅行的日子天天开心。 也欢迎您点击“关注”我,这样就不会错过我的文章,后面还有很多抚仙湖精彩的吃喝玩乐等着大家![玫瑰][玫瑰][玫瑰]#夏日酷生活##云南旅游##抚仙湖#