哈喽~大家好呀~我是36寸优源甄选，
一个一边撸猫一边带货的伪吃货~还一边给大家推荐美食哦~
想知道36寸带货是啥，可以留意本文文末哈~
“空盘行动”这一两来年兴起的无浪费粮食理念，同时也主张食材零浪费，减少在料理过程中食材的剩余。
比如在料理的时候常常把口感不太好的白萝卜皮扔掉，其实这些都是浪费。
白萝卜的不仅肉可以拿来做菜，腌制，很多人都忘记了其实萝卜皮也可以单独烹饪或者是腌制陈醋萝卜皮
本期【今日料理】带来一道用你们想不到食材可以烹饪出一道超下饭的菜菜
金平萝卜
“金平”是日本料理中常见的料理手段，一般是选用牛蒡、胡萝卜等食材，用酱油、糖来调味，最后撒上芝麻。
今天这道金平萝卜，用白萝卜皮替代牛蒡，而且会把白萝卜皮腌过，让它的口感更韧，搭配着脆嫩的胡萝卜和黑木耳，口感层次更丰富，牙齿一咬，炒香的白芝麻“啵啵啵”在嘴里爆开，带来惊奇新鲜感。
而且胡萝卜和黑木耳的膳食纤维含量很高，搭配上富含不饱和脂肪酸的白芝麻，大鱼大肉的时候来一顿这个，会很健康哦～为身体的肠道刮一刮油~
接下来，我们动手吧~
白萝卜 1个
胡萝卜 3片
白芝麻 1大匙
黑木耳 3片
酱油 适量
味淋 适量
糖 适量
清酒 适量
【1】将白芝麻用干锅炒香
小tips：芝麻炒熟后才更有香气
【2】将白萝卜皮切长条，胡萝卜、黑木耳切长条。
小tips：
尽量将白萝卜皮、胡萝卜、黑木耳
切成大小一致的长条状
便于炒的时候熟成度一致
【3】白萝卜皮中加入盐，抓腌均匀后腌制。
小tips：
可以用重物压在白萝卜皮上
加快腌制过程
腌制之后的白萝卜皮口感更好
【4】锅中加入色拉油，首先放入胡萝卜和黑木耳翻炒。
小tips：
因为白萝卜皮是腌制过的
所以这里先炒其他料
而且胡萝卜炒过之后更香
所含的胡萝卜素更易被人体吸收
【5】将腌制的白萝卜皮加入翻炒，加入糖和酱油炒匀，放入少量水煨煮片刻。
小tips：
在翻炒过程中可根据个人口味
适量补充糖和酱油调味
【6】锅中加入炒香的白芝麻，翻炒均匀
【7】健康美味的金平萝卜完成咯
“空盘行动”，是为了尽量减少浪费，让食材物尽其用，花些小心思就能够获得全新的美食体验。
白萝卜皮特意腌制过，口感变韧，搭配着脆甜的胡萝卜和木耳，吃在嘴里口感层次鲜明，还有炒香的芝麻在一颗颗嘴里爆开，咬一口都是惊喜。
快来开动吧
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金平萝卜最后的告白：“我是这个样子的~！”
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好了~本期“今日料理”36寸就推介到这里~
36寸自己带货（代理）的龟苓膏~
真材实料，纯草本与龟板的熬制~
通过国家食品检验，
安全卫生，符合国家生产标准~
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如果你喜欢还可以做成甜品哦，加西米或者和奶茶勾搭上也是很不错的~
红豆薏米等等食材任你搭配~
夏天来了，冷藏食用更佳~！！！！！
就连小朋友也超喜欢吃~！！
我是36寸优源甄选，为大家推介优质的产品
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