
在古蔺,有一种羊长得有点怪:头上没有角,形似马头,因此被称为马羊。这也是它在《国家地方资源保护品种—四川省畜产品目录》中的学名。
马羊是古蔺劳动人民猎获野山羊后长期驯化培育出的地方品种,其毛色为麻灰色、茶褐色两种,背脊上有一条黑色的毛带。因其面部长得像狐狸,又叫狸面羊。
古蔺马羊具有体型大、适应性好、繁殖力强、长势快、肉质鲜美等特点,价格也比普通羊肉贵,市场前景不错。
那么,马羊适合在哪些地方养殖呢?养殖难度大不大?需要做好哪些技术准备?带着这些问题,笔者10月17日采访了古蔺县畜牧局畜牧师曾宏。
哪些地方能养
马羊适合在哪些地方养殖?
马羊虽然是古蔺一种地方特产,主要分布在当地,但其适应环境能力强。“草资源丰富的高、中、低山及丘陵地区均适合养殖。”曾宏说,羊舍应该保温和通风,在高度和宽度上有讲究。特别是在冬季的山区,可用篷布把羊舍遮起来,以抵御寒风。
具体而言,羊舍选址应在地势干燥、平坦、向阳、没有遮挡物,较为开阔的地方,且羊场地面应稍有坡度,以便排水排污,并远离其它畜禽养殖场。
羊舍规模根据饲养规模来确定,长度一般为15至30米,跨度一般为6至10米,墙高4米左右。羊舍建造面积的标准为:公羊每只1.5至2平方米,母羊每只1至2平方米,肉羊每只0.7至0.8平方米。运动场面积一般为羊舍面积的1.5至2倍,地面坡度为5度,运动场墙高1.5米。羊床多以木条铺设,间隙1.5至2厘米,离地0.5至0.6米。如果是楼式羊舍,羊床离地1至1.5米。
饲槽可建水泥槽,每个羊圈设一个饮水位。同时,每个羊圈下面设一个出粪口,长2米,高0.4至0.5米,用铁栅栏或木条作挡板。并在羊舍后面修一条粪尿沟,宽35厘米,深20厘米,有倾斜的坡度(5度)。养殖户可在羊舍低的一端修一个粪尿池或沼气池,以充分利用羊粪。
如何挑选种羊
俗话说,“母羊好,好一窝;公羊好,好一坡。”马羊主要以自然交配繁殖为主,配种前要二次选种,种公羊达25千克以上,种母羊达20千克以上。
据曾宏介绍,种公羊对改良羊群和提高品质有重要作用,种公羊的选择,以常年保持中上等膘情,健壮活泼、精力充沛,性欲旺盛为原则,过肥过瘦都不利于配种,一般在春(3、4月)、秋(9、10月)两季配种。“马羊种公羊要看毛色和*丸睾**,毛色为麻灰色或茶褐色,*丸睾**大小要对称适中。一般情况下,挑选6月龄左右,体重在25千克左右的后备种公羊比较合适。”曾宏说。种公羊每年要异地使用,防止*亲近**繁殖。
对于种母羊,则要加强空怀期、妊娠期和哺乳期三个阶段的饲养管理。
怎样快速育肥
对于被用作育肥羊的公母羊,要分群饲养。且育肥公羊要阉割,最好当年育肥当年出栏。
古蔺马羊一般每年两胎两只羔羊,1至2月为羔羊生长阶段。马羊哺乳期为一个月,应该早吃初乳,羔羊出生15天左右,开始训练采食草料;一月左右,适当补食精饲料;2至3月龄即可断奶。
在育肥期,青粗饲料占日粮的85%,精饲料占日粮的15%。参考饲料配方为:玉米65%,豆粕12%,酒糟7%,麸皮15%,食盐1%。每天三次饲喂,每只每天饲喂0.8至1千克精饲料。“照此方法喂养,日增重100克以上,一年达80斤以上,当年育肥,当年出栏。”曾宏说。
饲料咋个配制
草山资源丰富,马羊可全天候放牧。但为了提高生产性能,现在一般采取半舍饲、半放牧的方式饲养。
特别是冬春枯草期,马羊单纯靠放牧不能满足其营养需要,需补饲一些饲草、饲料。一般以青粗饲料为主,精料为辅。补饲可安排在放牧前或放牧后。补饲时间根据放牧地的饲草状况和羊群的体质等因素而定,一般在12月份左右即开始补饲。
除了利用天然牧草外,还可种植如黑麦草之类的产量高、营养丰富、适口性好的牧草。
牧草每年9至10月播种,长到40厘米左右,进行第一次刈割。每年可以刈割3至5茬,可以利用到第二年的5至6月。
酒糟也是马羊的 “槽中餐”,酒糟的蛋白质含量大概在15%左右,马羊吃了后,粗蛋白转化成羊肉中的动物蛋白。
除此之外,还有玉米、豆粕、麸皮等精饲料都是比较好的选择。
曾宏特别强调,饲养马羊要注重环境卫生,高度重视疾病防治,要严格实施防疫计划。