偶然间发现厦门就有这么一家糖水铺,来自香港的洪姨将这个美味的糖水带到了美丽的厦门,现在不需要打飞的就可以吃到正宗的港式糖水了!人均15软低至8软便可以拥有一个清凉的夏天。

洪姨糖水其实在厦门已经是小有名气了,资深老饕们都能摸着导航找到这家位于古城西路居民楼里的小店,小小的几平方米经常坐满了人。为了方便食客,洪姨最近一口气开了不少新店,这不?位于高林居住区附近的朋友都有福了,这家开在万科云玺里的洪姨糖水全新出发。

全店采用不同于老店的装修,明亮清新。店里的桌椅和摆设简约富有意境。除了可爱的小哥哥小姐姐,洪姨有空也会亲自到店打理。



没去过香港的朋友也许会问:糖水是什么?来来来,先看一下这张图。

各种各样的,五颜六色的,是不是很有食欲。
糖水简单来说,就是流行于两广一带的消暑良汤,因为岭南天气炎热,每到夏天来一碗冰凉清热的糖水便是最好的消暑利器。从字面上理解,糖水固然是甜的,这没有错,但是糖水有很多种,如广东水牛奶、椰奶、银耳、红豆水,甚至是龟苓膏等等,都是很好的"糖水"。至于上面加的什么瓜果、坚果,洪姨会精心搭配。
作为招牌之一的古早味汤圆自然是点的人最多的了,这道甜品需要现场熬煮,所以需要等待约六至十分钟,一份有三个汤圆,个头都很大。刚出炉的汤圆粘糯软香,淋上大半碗红糖,敢吃的人,可以将汤圆吃完又喝下那些红糖水,超赞的。


芋圆红豆沙,熬到软烂如泥的红豆沙,每吃一口都是绵绵的感觉,而Q弹的芋圆与小丸子则起到画龙点睛的作用,吃完已经忘了夏天的存在。

(图为其他糖水)
芒果芋圆西米露可是我最爱的一道了,对于芒果热爱者来说*伤杀**力妥妥的。且不看味道如何,光着五颜六色的卖相,就要打100分了。

椰汁烧仙草也是特别消暑的一道甜品,闽南也有食烧仙草,但是大多是加糖加蜂蜜,这种加了椰汁的烧仙草还是很独特的,椰汁特殊的乳香味搭配爽滑的烧仙草,简直绝配了。


偷偷告诉大家,他们家的杨枝甘露在柚子季可是加了红柚肉噢,非常美味。

除了芒果,另一个香芋也是我的爱吖,请不要吃光我面前这份百合芋蓉好吗?这绵绵的芋蓉竟然可以做到如此好吃。

当然,他们家也是有卖奶茶的,如果你坚持的话,洪姨也可以出做伯爵珍珠奶茶和魔芋冻奶茶给你喝,所谓妇女之宝血燕系列都有了,还差这一杯奶茶吗?

小食的话,还有糖不甩与咖喱鱼蛋,都是小时候的味道。总之,这个夏天我就打算吹着空调喝着糖水过了,小伙伴,你们呢?


洪姨糖水(云玺店)
坐标:厦门市高林中路535号万科云玺1号楼万科里A109-C铺