提起蛋挞大家都熟悉，每次去KFC必吃的甜品，一般在家里做不出这个正宗的味道。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
教你在家里就做出KFC味道的蛋挞，评价非常高的哦，跟KFC的味道一样一样的！
【用料】蛋挞皮4个，蛋黄2个，白糖10克，纯牛奶30克，淡奶油30克
【制作】
1、准备4个蛋挞皮，先解冻备用。蛋挞皮是可以自己做的，这是之前在某宝上买的，正好就用上了。
2、将准备好的2个鸡蛋用分蛋器将蛋黄分离出来。
3、在蛋黄里加入10克白糖，30克纯牛奶，30克淡奶油，用打蛋器搅拌均匀。
4、将搅拌好的蛋黄液倒入解冻的蛋挞皮里，倒8分满就可以了。
5、烤箱220度上下火预热5分钟。
6、将蛋挞摆放在烤盘上，放入烤箱中层，烤20分钟左右。（时间温度根据自家烤箱性质而定）
7、烤到蛋挞表面有斑点的时候就可以出炉了。
8、美味的蛋挞就做好了。
【小贴士】
1、烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱性质而定。
2、烘烤时候注意观察蛋挞表面，待表面出现比较满意的斑点就可以出炉了。
3、用料上1个蛋黄可以做2个蛋挞，用料可以自行加倍。
4、试过全蛋液的配方，还是觉得这个配方味道更正宗。
