如果暴富很难
那就祝我发财
关键词：口碑王 嗦粉攻略 正宗
外地长沙人回来第一件事就是“嗦粉”
个人觉得不管是粉还是面
走遍全国，都是数一数二的
这8家粉面馆
你就算没吃过，肯定也听过了
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01 胖子面粉餐馆. 码子安利：香菜牛肉、青椒拆骨肉
天心区药王街33号
05:30~02:00
人来人往的药王街，有一家颇具盛名的胖子面粉餐馆，也是十几年的老店，许多长沙人从小吃到大。
在疫情期间我也去吃过一次，没想到生意还是一如既往的好。
火了这么多年的原因，大概是他们家始终坚持现炒现卖，绝不偷懒，保证每个码子的最佳口感。
招牌牛肉鲜嫩入味，分量十足，就是感觉香菜味没有那么浓烈，不过加入了野山椒和小米椒，那叫一个爽，这就是来自湖南的爱阿。
02 肆姐面粉馆. 码子安利：原汤牛肉、排骨粉
天心区药王街33号
全天
沿着坡子街走，会看到肆姐面粉馆。不用我们多说，老口子都知道，毕竟也是在长沙粉店里也能排上名号的一家老店~
而且还是“长沙小骄傲”张艺兴回长沙必来的粉店，已经成为了众多迷妹必打卡之地。
原汤牛肉粉看似清淡，但鲜香味十足。牛肉煨的很香，非常实在。再来一口爽滑又软糯可口的扁粉，爽到停不下来！
03 公交新村粉店. 码子安利：雪里蕻牛肉、猪脚粉
雨花区公交新村公交站旁
05:00~13:00
大名鼎鼎的公交新村，全长沙排名一二是丁点压力都没有！现在开了个新店，不过我还没有去过。
用大瓢舀码子，分量超级足。肉丝粉最为原汁原味，配菜油渣、剁辣椒、榨菜、酸豆角、雪里蕻等。
随意搅拌，一种味觉的享受~
猪脚软韧恰到好处，搭配上滑溜滑溜的扁粉，齿颊留香，肥而不腻。真真是“闻到猪脚粉，神仙也打滚。”
04 周记粉店. 码子安利：肉饼蒸蛋、干豆角蒸肉
芙蓉区蔡锷南路县正街16号
全天
藏在都正街巷子里的周记粉店开了20多年，也是上过“天天向上”的人气粉馆，可以说是老长沙的一种味道记忆了。
特点是一直保持着竹签点单：付了款，给你一个“筹”，然后到里面去端粉。
如果不嗜辣，就得来个他家的原汤肉饼蒸蛋粉，那才叫舒舒服服。
剁成泥的猪肉沫肥瘦相间，和鸡蛋一起蒸成饼状，带有浓郁的白胡椒香味。吃完最后一口粉，再喝点原汤，浑身热腾腾~
05 老荣华斋. 码子安利：笋子炒肉、肉丝粉
芙蓉区马王街15号（百度导航老荣华斋）
周一至周日 06:00-21:00
小瀛洲巷里传承百年的老荣华斋，比起同为百年老字号的德园，实在是低调的很。
靠着老面发酵的白案手艺，街坊邻居都爱在这里买馒头包子、嗦碗热汤粉当早点。
粉面的价格也不贵，码子有炒码和煨码，煨码只有肉丝，炒码有9种，最贵的炒肚片和小炒牛肉14块钱，团长好久未见的阳春粉面6元一碗。
粉汤算清澈，酱油的味道特别明显。下的粉是团长吃过最软糯的，粉烫的非常的熟，嚼起来一点都不费劲。
06 馨砣粉店. 码子安利：墨鱼炖肉、羊肉粉
天心区书院路339号
05:30-10:00
店门口停着一排车，很多人开车过来就是为了嗦口墨鱼炖肉粉，店里坐满了，门口塑料凳子配小马扎照样吃得香。
墨鱼炖肉是店里最受欢迎的码子，墨鱼炖肉原汤前一天晚上就开始小火熬，加了肥肉的墨鱼汤透鲜的。
不放任何配菜的墨鱼炖肉粉最能吃出鲜美的味道，先吃粉，后喝汤，完美！
店里的配菜雪里红、榨菜、酸豆角、剁辣椒、油渣一样不少。
不过团长觉得配菜略咸，可以放在装蒸码的小钵子配粉吃，不会破坏汤头的原味。
07 隔壁小王. 码子安利： 干包菜肉泥 粉、原汤肉丝粉
岳麓区财院路石佳冲路72号
07:00-20:00
店里的招牌上码子的种类并不是特别多，他家的招牌是干包菜肉泥和湘西杂酱，干包菜肉泥佐粉，湘西杂酱拌面。
烫粉、盖码子，下粉的阿姨动作利索，一气呵成，隔壁小王，上粉了！
米粉入口特别细润，搭配干包菜肉泥的码子，一整碗连汤带粉都吃了个干净，没有味精味，喝完汤也不会觉得口干。
08 李记面粉馆. 码子安利：牛腩粉、鸡杂粉
芙蓉区长铁一中旁
07:00-20:00
位于长铁一中外面的这家面粉馆，其实我们误打误撞找到的，万万没想到发掘了一家惊喜！
据老板说是从从向韶村39栋搬过来的，也有好几年的历史。
我们点了一碗牛腩粉和鸡杂粉，牛腩的分量不多，但鸡杂却是满满当当的盖在上面，绝对是百吃不厌。
摄影老师点评，这家店在他心里的地位跟馨坨差不多，由此可见，评价有多高。
今日话题
#你还有哪些米粉店推荐吗？#
说出来我们一起去打卡呀
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