马齿苋是田头路边随处可见的一种野菜，它耐旱，生命力很强。
即使拔起久晒，也不会枯死。也叫马苋、长命菜。叶像马齿，而且具有滑利性，因而得名马齿苋。
食材:马齿苋配料:盐，蒜末，白糖，生抽，醋，麻油做法:将马齿苋洗净，锅内入水烧开，放入马齿苋绰烫，捞出过凉水控干水分
将马齿苋放入锅中，放入盐，白糖，蒜末
生抽，醋，麻油用筷子拌均匀
盛入盘中即可
宝贝碎碎念:油可以用辣椒油，香油代替，根据自家口味而定调味料根据自己喜欢的而放
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