西安饮食股份有限公司向社会广泛征集史料、史物活动已经持续数月时间，得到了社会各界人士的热心关注。其中，公司的品牌文化首席顾问、陕菜大师家属、公司退休老员工以及社会爱心人士都给予了大力支持。
西安饮食股份有限公司旗下包含多家百年老字号，自建店以来，西安饭庄即有“东钟西鼓、青龙白虎、香菜热汤、西安饭庄”民谣流传于世，被业界誉为“三秦饮食文化的地标”；老孙家、同盛祥更是凭借“天下第一碗”“不二碗”等题词为大众熟知；德发长318种花样饺子荣获大世界基尼斯纪录；春发生亦得陕西籍知名作家陈忠实赠联“二千年世纪交替春来春去春发生”，这些中华老字号历经百年，培养数位代表性传承人，接待名人佳客不计其数，留下不少佳话，名菜名小吃享誉海内外，获誉无数。
2022年，西安饮食股份有限公司全年累计获评市级以上荣誉 49 件，其中：公司荣获中国饭店业最高荣誉“金鼎奖”；“西安饮食股份有 限公司”“德发长”“常宁宫休闲山庄”3 个品牌商标被陕西省知识产权局评为“陕西好商标”；五一饭店、东亚饭店、 聚丰园饭店、桃李村、清雅斋、新中华 6 家被市商务局认定为“西安老字号”；五一饭店“五一大包”、桃李村饭店 “秦椒炒肉”、清雅斋饭庄“传统涮锅”、新中华甜食店“元宵”被认定为“西安名吃”。公司 10 多件优秀品牌故事、 典型案例等列入行业重大典型在全国、全省范围推广。今年上半年，西安饮食所属的陕菜文化体验博物馆被获评AA*级A**景区。
以上载誉成绩，为陕菜的发展提供支撑。下半年，我们期待您的持续关注与助力！如果您有与老字号有关的老字画、老物件，有与老字号的交集，都可以与我们分享。本次征集活动旨在深度挖掘陕菜文化，促进文旅融合发展，带动陕菜行业高质量发展进程。目前，活动正在火热征集中，期待更多热心人士及老职工的助力！我们真诚希望得到您的宝贵分享，同时将提供一定的奖励。具体奖励事宜可面议。
征集内容包含如下：
一、具有历史价值的实物
1、餐具类：反映西安饮食股份有限公司及旗下品牌历史变迁的不同年代的传统餐具等。
2、操作工具类：烹饪加工、服务接待、管理使用等日常工作流程中相关的老工具、老物件。
3、生活服务类：工作服、帽、围裙等。
4、证件类：各个历史时期使用过的与西安饮食股份有限公司及旗下各品牌有关的实物，如徽章、标志、工作证、纪念章、票证、旗帜等。
5、荣誉类：与西安饮食股份有限公司及旗下各品牌相关的奖杯、奖状、荣誉证书、牌匾等。
二、图文资料
1、各品牌烹饪技艺和服务接待相关的新、老照片；反映各品牌企业变化的老照片（建筑、包间、门头等）；历史工作照、合影等照片；反映员工生活状态的老照片。
2、公司旗下各品牌对外宣传广告牌、报刊杂志、新闻报道等图文资料。
3、公司各品牌各个历史时期编排出版的重要书籍、菜谱、名人字画、企业宣传单、影像资料，以及与公司各品牌有关的活动文字资料等。
4、公司及各品牌发布的通报、告示、嘉奖令、委任状等资料。
5、关于公司各品牌菜肴、服务接待的文字资料，与公司各品牌的故事口述回忆等。
6、社会各界知名人士在公司各品牌就餐相关的照片、资料等。
7、工作笔记、员工日志、讲话稿、书信等。
三、联系方式
地址:西安饮食股份有限公司（陕西省西安市雁塔区西影路508号西影大厦7层）
联系电话：029—82065713
13669296988（李女士）
13152133221（郭女士）
邮箱：lihong@188.com
（注：老照片由西安饮食文化顾客朱文杰老师提供）