龙利鱼味鲜肉美，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味少刺，营养丰富，富含高蛋白。
1、备料：龙利鱼柳1块，白胡椒粉适量，料酒1勺，食盐适量，食用油适量，面粉适量；
2、将龙制鱼柳切大段；
3、放入料理盆里放入料酒、食盐、白胡椒粉腌制20分钟；
4、将腌好的鱼排两面沾上面粉，将多余的面粉抖干净；
5、起锅热油，油温五成热时放入鱼片煎制，待一面上色后再翻面煎至另一面；
6、煎至鱼排两面都上色盛出，放入摆好的生菜片上即可。
龙利鱼味鲜肉美，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味少刺，营养丰富，富含高蛋白。
1、备料：龙利鱼柳1块，白胡椒粉适量，料酒1勺，食盐适量，食用油适量，面粉适量；
2、将龙制鱼柳切大段；
3、放入料理盆里放入料酒、食盐、白胡椒粉腌制20分钟；
4、将腌好的鱼排两面沾上面粉，将多余的面粉抖干净；
5、起锅热油，油温五成热时放入鱼片煎制，待一面上色后再翻面煎至另一面；
6、煎至鱼排两面都上色盛出，放入摆好的生菜片上即可。