在我们东北地区，酒永远是饭桌上的常客，它的出现次数甚至可以远远甩开其他饮料，俗话说，没有饭可以，没有酒不行！正因此，东北人在全国人民眼中不仅仅豪爽、还能喝酒，酒量还大。不过，毕竟每个人的体质都不同，有些人对酒还是比较抗拒的，尤其是在饭局或家庭聚会中，总免不了喝酒，一喝就醉，这时该怎么办呢？
酒量由什么决定的？
要想解决问题，先从根源出发，一般来说，酒量指的就是人在喝醉前所能摄入的最大酒精量。为什么人与人之间的酒量差异会这么大，这就是取决于酒精在人体中是如何消化代谢的。酒精的代谢主要依靠两种酶，首先跟乙醇脱氢酶在作用下转变成乙醛和水，然后在乙醛脱氢酶的作用下转变成二氧化碳、水、乙酸。总的来说，酒量好的人无非两种，一种是酒精代谢速率快，自身解酒的能力比较强；另外一种是酒精耐受程度高，能承受得住更多的酒精。
从这里我们可以看出来，要想解酒，要么延缓酒精的吸收，要么增加乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的数量，加快酒精代谢。
延缓吸收还是比较容易的，只要在喝酒之前多垫些食物，在饮酒时多吃东西多喝水，就能为酒精的代谢赢取更多时间。
不过第二种方法就比较难了，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是由遗传因素决定的，很难补充，至少目前医学上并没有办法做到，市面上的解酒药也爱莫能助。
解酒药之所以让人感觉清醒，是因为其中含有利尿、止痛和兴奋的成分，可以缓解头晕，并无法做到真正的解酒。所以我们不要觉得有了醒酒药就可以无后顾之忧，解酒药根本没办法保护身体。现在就教你4个小方法，让你即使喝醉了也不会上吐下泻。
喝酒前
在喝酒前可以先喝一些牛奶（纯奶酸奶都可以），豆浆等这种富含蛋白质的饮品，可以很好地预防宿醉。
不要空腹喝酒
千万不要空腹喝酒，这样会醉得很快，而且变得更难受，喝酒时最好是一边喝酒一边喝水，这样可以稀释一些酒精，让酒精的代谢加快一些。
喝酒不要互掺
很多人喝酒时会几种酒掺在一起，白酒啤酒红酒掺在一起喝，感情深一口闷，结果把自己给闷倒了。
喝完酒别倒头就睡
大多数人喝酒后喜欢睡觉，直接往床上一倒就睡着了，其实这种做法是非常不好的，因为这样子很容易造成胃液倒流，出现呕吐恶心等现象。我们可以在喝酒后先在沙发上半躺一段时间，3个小时后再躺床上睡觉。
这样看来，解酒妙招并没有真正靠谱有效的，要想永远不醉，只有一个办法——适可而止！