天气越来越热了，好多小伙伴都在问我要凉菜的做法。其实，不管是凉菜、还是凉皮、凉面啊，只有料汁调好了，放什么食材都好吃！
今天来分享一款万能凉菜料汁！一起来看看吧~
一根黄瓜拍几下，切成小段；
干腐竹和干木耳泡好后，放入热水里焯熟；
准备个大碗，放入黄瓜，加腐竹和木耳，再放点洋葱块、香菜段增香提味，还有我最爱的油炸花生；
接着来调个万能凉菜料汁，碗中放入2勺生抽，1勺香醋，1勺香油，1勺蚝油，一小勺盐、一勺糖，5瓣蒜末，6个小米椒（不能吃辣的不放），3勺辣椒面（不能吃辣的选择不辣的辣椒面）
再淋入一勺热油，搅拌均匀就是万能凉拌汁；
倒入食材里，拌匀就是美味的夏日小凉菜，香辣开胃，百吃不厌，赶紧来试试吧~
