中国的饮食文化博大精深，历史悠久，饮食种类繁多，令人目不暇接。但是，在这些美食中，有些是不敢尝试的，因为它们太过争议性了。有些美食的原材料就让人毛骨悚然，更不要谈下嘴去吃了，不过却有人对它们爱之深，下面，就让我们一起来看看中国最具有争议性的十种美食吧。
第十名 沙虫
沙虫外形晶莹剔透，营养丰富，不过软趴趴的爬行动物是很多不能接受的，广东地区认为沙虫不管是煲汤还是油炸，都是一道上乘的菜肴。
第九名 活醉虾
活醉虾是江浙一带的传统美食，由于需要将还活着的虾浸泡在白酒中，因此也被称为“活着喝酒的虾”。虽然这种做法会让一些人感到不适，但是对于爱吃虾的人来说，这是一种难以抗拒的美食诱惑。
第八名 炸臭虫
炸臭虫是广西地区的特色美食，由油炸过的臭屁虫制成。虽然这种食物口感酥脆，但是，由于它的制作原材料是臭虫，因此会让一些人感到不适。
第七名 豆丹
相信大家小时候都见过一种虫子，在黄豆的杆上比较多，绿色的肥肥的，这就是豆丹，在连云港地区是一道名菜，虽然豆丹有高蛋白，低脂肪的特点，不过如果亲眼看见制作豆丹汤的过程，大家一定没法下嘴品尝它的美味了。
第六名 童子尿煮鸡蛋
这是一道浙江地区的传统食物，用十岁以下的男童的尿液来煮鸡蛋，童子尿煮鸡蛋被浙江人认为在夏季吃了不会中暑的奇效。这不是跟喝尿没什么区别吗？很多人内心都是抗拒的。
第五名 活珠子
活珠子是南京特有的一种美食，由于它需要将里边有小鸡胚胎的鸡蛋直接吃下去，因此也被称为“活珠子”。虽然这种做法会让一些人感到毛骨悚然，但是，对于爱吃的人来说，这是一种极具诱惑力的美食。
第四名 烤脑花
烤脑花是川渝地区的一种传统美食，由于它的制作原料是羊脑，因此也被称为“羊脑花”。虽然这种食物口感鲜美，但是，由于它的制作原料比较特殊，因此会让一些人感到不适。
第三名 牛欢喜
我愿意称它为最黑暗的料理，牛欢喜是母牛的生殖器官，它也算是一种特色的食材，可以与酸菜一起爆炒，也可以做牛杂，吃起来香脆爽口，很有嚼劲，广东地区对于制作牛欢喜菜品游刃有余，感兴趣的朋友们试试吧。
第二名 庵汤
一道来自黔东南的黑暗料理，臭味直接劝退了很多人。平时我们腌制都是几天，几月，庵汤的形成可以用几百年来评价，它就像发酵了百年的泔水味。现在制作庵汤都是选用新鲜的蔬菜进行发酵，不再是古老的为了保存剩菜而做成的了。对于吃庵汤的地区来说，其实就是一道下饭酸菜。
第一名 牛瘪火锅
牛瘪火锅是广贵地区的一种传统美食，由牛的内脏部位——牛瘪制作而成。这种食物口感鲜美，但是，因为它的制作过程比较复杂，很多人不敢尝试。
在中国的饮食文化中，有很多具有争议性的美食，这些美食对于一些人来说，是难以抗拒的美食诱惑，但是对于另一些人来说，却是不敢尝试的恐怖之物。无论如何，每一种美食都有它的独特魅力，让我们一起来开放自己的味蕾，尝试更多的美食吧。