这段时间由于受“疫情”的影响，基本都是在家做饭为主，让我不由想到不少网友留言集成灶和油烟机怎么选这个话题？今天就给大家分享下自己作为过来人的心得体验，希望大家有所得，也希望大家有一个良好的烹饪环境。

我们都知道厨房是每个家庭的 “油烟重地” ，但它也是家庭幸福的源泉，一日三餐都离不开它，因此对它爱又无奈。为了想拥有一个更理想的厨房环境，避免油烟危害，这几年可以说烟灶市场迎来一次又一次的变革，从最早的 风叶吸烟机、分体灶、集成灶 三种转变，当然风扇油烟机已经成为过去式，目前主流还是以顶吸油烟机和集成灶为主，但到底哪种才是理想的选择呢？

集成灶PK传统油烟机

不管什么产品都不可能十全十美的，集成灶也不例外，但我们可以选择，对家庭更有帮助的。到底是传统的油烟机好，还是现代的集成灶好，我们可以从 安装、颜值、体验 多个角度，一一为大家捋清思路，这样才能挑选到让自己满意的集成灶，在烹饪的时候才能事半功倍。

顶吸-传统油烟机

顶吸油烟机可以说目前比较常见的，一般出租房都可以看见，油烟机安装在头部的上方，安装的时候需要精心测量尺寸大小，能很好把油烟机和吊柜做到严丝合缝，这样可以显得厨房格局更加协调美观。但这样的安装方式成本比较高，而且厨房格局一般在建设房子的时候就已经设计好了。

顶吸油烟机大部分主要以黑色白色为主，可以跟任意厨房混搭，属于北欧或简约风格，搭配钢化玻璃面板的灶台，看起来不失雅观。

在体验上，由于 灶台和吸油烟口较长，基本都是60-80cm高度 ， 在烹饪的过程中，由于空气的流动性，容易跑眼，加上烹饪的习惯性，想查看食物的上色情况，油烟也是直接熏到人，造成跑烟现象，因此吸油烟率只达到60-80%， 而且高个子体验不是很好，容易磕碰到头，唯一优势就是，由于距离长，适合抛勺、蒸笼等工具烹饪。

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清洁方面，传统分体灶使用一段时间后， 你会发现油烟机的表面和油网都会有一层厚厚的油垢，需要时不时用热水去清理表面，内部油垢一般是半年或1年时间，需要请外面的清洁公司专人清洁，避免油渍往下滴， 同时也避免清洁时候机器的损坏。

侧吸-集成灶

侧吸集成灶属于第三次技术革新的成果，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，一般集成灶油烟吸净率达95%以上，好的品牌可以达到99.5%超高吸净率。而且采用模块式设计，避免一坏全坏的问题，大大解决维修难这个问题。

集成灶属于烟灶一体式设计，安装的时候只需提前预留橱柜尺寸即可，如果是提前开好孔，2个人就可以在半个小时内安装好，非常方便。而且橱柜一体化，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，为现*开代**放式厨房提供更多空间。目前集成灶大部份机型都以雅黑色为主，符合欧式风格，还搭配消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤箱、洗碗机多种功能，可以满足家庭日常厨房需求。

体验分享

集成灶采用下排设计，跟分体灶相比，取消了人头部的噪音源，相对来说更加人性化，也更加科学，最少可以避免油烟机在作业的时候，噪音直接导入耳旁，容易让人烦躁、影响烹饪体验。而且吸油烟效果特别好，比如自己炒辣椒、炒洋葱、蒜苗等等油烟重的食材也不怕，完全闻不到一点呛味，这点自己比较喜欢。

清洁这块，由于油烟机安装在底部，减少了往下滴油的现象，这点就比较好，而且隔板和网架是可以拆卸的，加上钢化玻璃面板，擦拭非常轻松。油烟机安装在内部，自己家用的是凯度XE集成灶，媳妇可能对蒸烤情有独钟，目前11个月多了，吸力还是非常好的，自己也时不时使用自带的一键“电热清洗”功能，油渍自动流到废油盒，直接拿去倒掉即可，很省心。

通过两者之间的分析，我们不难得出结论，如果是自己的选择，肯定无疑是选择侧吸集成灶的，而且目前传统顶吸的油烟机也在变革，很多商家都在推出侧吸吊柜油烟机，可以很好提升吸油烟率，同时高个子也不怕了，也说明侧吸的烟灶更符合厨房体验。

以上是通过自己体验，说说自己对集成灶和传统油烟机的优劣一个见解，如果站在年轻人的角度（80/90后）的家庭来说，身边很多朋友在装修的时候，基本都是选择集成灶为主，尤其是集成灶蒸烤一体机，可能是多元素的烹饪技法，加上机器结构，没有顶部油烟机，整体厨房更加得体美观。