一位女顾客在红枣堆头前走过来走过去，像在犹豫什么，我看到后立刻跑过去问道：“您好，您是想选红枣吗？”女顾客笑着回应：“是想选点红枣，但不知道选什么样的好。”我便接着询问：“您平常都怎样吃？生吃多还是做粥煲汤多？”顾客回复：“平常我们大人都是生吃，但家里有个小朋友，生吃怕消化不了，想着给他做熟了再吃。”
我及时对顾客说：“您很注重孩子的健康，如果想做熟了再吃，可以选和田枣，和田枣个大肉厚、枣味浓郁，蒸熟吃身体更容易吸收营养，能更好地健脾胃补气血，如果我们大人平常生吃，和田枣也是可以的。”
我边讲解边向顾客展示，顾客问道：“和田枣的口味如何，我们在外边买的不好吃，不甜还发酸。”我肯定了顾客的说法并耐心解释：“本地枣的口味会比较酸。*疆新**枣的外形一头大一头小，枣核是细长的，枣皮颜色越深红口感越甜，相反枣皮颜色浅的甜味轻，建议咱们买颜色深点的枣，口味会比较甜。”顾客听后连忙点头。
考虑到顾客是第一次给孩子做，我将详细地做法讲给顾客：“先将红枣清洗干净，再放到蒸锅里，蒸15-20分钟，晾凉后就可以食用了……如果您时间富裕的话，红枣也可以三蒸三晾，也就是蒸三次晾三次，再食用口感更香甜，身体消化吸收率也会更高些。把枣去核后放上核桃蒸制，营养翻倍，口感更美味。”
顾客很认可，笑着说：“就选和田枣吧，听你说完我都知道怎么做了。”和顾客一块选好后，顾客满意地离开了。（信誉楼百货保定区域望都店休闲食品部 王美娇）