补钙不论在哪个年龄段都是非常关注的话题，小孩子在生长发育期需要补钙促进骨骼发育，老年人为了预防骨质疏松，每天也要补钙。

常言道“是药三分毒”。如果常年服用钙片，有可能会增加身体代谢负担，此时的人就会选择通过食物补充钙质，强健体魄。

生活中大家补钙的食物莫过于吃虾皮，喝牛奶，喝骨头汤等。那么到底哪种食物才能真正达到补钙效果呢？我们通过一篇文章为您详细讲述。

人体缺钙的表现包括以下几个方面：

第一、肌肉痉挛和抽搐，常见于面部的肌肉以及背部、腿部的肌肉，特别是在夜间睡觉时腿部抽搐的频率比较高，在重度缺钙时可以有痉挛性的抽搐，可以诱发癫痫。

第二、感觉异常，感觉异常可以导致嘴唇、舌头以及手脚感觉的麻木，可以伴有刺痛。

第三、面部的叩击征，当轻轻叩击面部的面神经时，可以伴有眼角、口角的抽动。

第四、精神症状，严重的低钙血症可以导致焦虑、抑郁以及嗜睡等精神症状。

第五、皮肤和指甲的改变，皮肤可以有皮肤干燥，指甲可以有指甲变脆。

牛奶、虾皮、骨头汤、芝麻酱，哪种才是“补钙高手”？答案很简单

——喝骨头汤可以补钙？

社会中“以形补形”的理论被盛传。例如“吃骨头可以长骨头”“喝骨头汤能够补充钙质”，这样的说法看似很有道理，实则补钙效果微乎其微。

骨头当中确实还有不少钙质，但是并不丰富，骨头当中的钙质多半是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在，在身体中必须有各种激素配合才能释放出来。

但是猪牛羊等动物被*杀屠**之后，身体当中的各种激素没有活性，此时想要让身体中的钙质释放出来，纯属就是异想天开。

骨头汤中所含有的脂肪比钙质高出太多，如果长时间喝骨头汤反而会增加身材肥胖的几率，肥胖也会抑制营养物质的吸收，也会增加慢性病风险，希望您能正确对待。

——食用芝麻酱可以补钙？

芝麻酱补钙是比较热气的话题，芝麻酱中所含钙元素非常丰富，单纯看其他含量排名在前端的食物。芝麻当中的钙离子大部分会和草酸酯酸等物质混合在一起，吸收率明显降低。

和钙元素相比，芝麻中含有更多的物质是脂肪，也就是说虽然单靠吃芝麻酱补充一点点钙质，但同时摄入很大部分脂肪更容易诱发生态肥胖，依靠芝麻酱补钙的方法是行不通的。

——吃虾皮能够补钙？

虾皮补钙是很多家长经常做的事情，尤其是做汤的时候撒，一把虾皮能够让汤更加鲜美，每100克食物中钙含量991毫克，数量看上去是非常值得信赖的，但其实虾皮属于高盐食物。

虾皮每100克钠元素含量为5058毫克，摄入过多更容易导致钠元素超标，甚至带来不可挽回的伤害，希望大家一定要合理摄入虾皮。

——牛奶，生活中的“补钙高手”？

牛奶的钙质是天然乳钙，除了矿物质钙元素以外，牛奶中含有充足的氨基酸，乳酸维生素和糖类物质等众多营养共同满足营养需求。

牛奶补钙对于身体刺激比较小，乳钙这种物质在身体中并不需要太多，胃酸参与就能够分离呈现离子状态，更有助于被人体吸收和利用，还有助于调节血钙水平。

但是如果您缺钙已经比较严重，单靠牛奶补钙效果也是维护其位必净，人体的吸收率是非常有限的，必要时还是建议大家咨询专业医生，适当补钙，这样才能达到真正强身健体的效果。

延伸——吃钙片的注意事项

1.在吃钙片的时候一定要注意时间，正常情况下，人们在饭后吃钙片特别安全，既不会加重肠胃负担，又有利于身体对钙的吸收。如果人们在空腹状态下吃钙片，容易出现胃部不适或者腹胀便秘等不良症状，会对身体健康产生不良影响。

2.平时吃钙片的时候一定要注意多喝水，因为只有多喝水才能促进身体对钙的吸收，再加上多数钙片都是微溶性或可溶性的钙盐，只有让身体吸收大量水分才能把它们含有的这些钙吸收和利用。

3.在餐中或者是餐后吃钙片也是可以的，只不过需要注意的是饮食上避免高草酸的食物，比如菠菜、空心菜、茭白、柿子等等，这些食物的草酸含量较高，若与钙片一起吃的话，会影响钙片的吸收利用，大大降低其营养。

4.不少人认为，牛奶和钙片都是补钙的，因为会把牛奶和钙片一起服用，但是，这样做反而会影响补钙，不利于钙质的吸收，因此，在补钙吃钙片的同时，不要喝牛奶，好是喝过牛奶的半个小时后再服用钙片哦。

5.有高钙血症的患者不能吃钙片。例如原发性的甲旁亢因为甲状旁腺激素分泌增多，患者可以出现高钙血症。虽然这个时候行骨密度的测定有骨质疏松，或者有明显的骨量下降，但是也不能补钙。因为在补钙的情况下会导致血钙进一步的升高，甚至严重的情况下，还有可能会诱发高钙危象。

6.钙片也不适合与大米和白面一起吃，因为大米和白面中含有大量的植酸各种物质与钙片中的钙相结合以后，也能产生人体不能吸收的植物钙镁盐，会直接抑制人体对钙质的吸收，会让钙片的补钙功效明显下降。