我们不能真正在家里烧烤，因为我们的屋里情况不允许。于是，露天烧烤盛宴就开始啦。
在聚会之前一定要准备这五种成分：
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鸡肉
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酱油
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蜜糖
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大蒜
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新鲜柠檬草
因为它会让你的露天聚会更完美
烧烤烤鸡肉串的小技巧:
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使用鸡大腿而不是鸡胸肉。，因为它们是鸡肉中最富有的部分，耐嚼的烧烤肉。
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腌制鸡肉至少2小时，最好是过夜。腌制鸡肉确保酱汁从内向外渗透鸡肉及其味道
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保留剩菜酱 因为这是我们将要用来刷鸡肉，同时烤肉，以确保它保持多汁和粘稠
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浸泡木串。您可以选择使用金属串或木串烧烤。木串需要预先浸泡，这是您不应该忘记的一个重要步骤，以避免它们燃烧
配料
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无骨，无皮鸡大腿肉
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1/4 杯 酱油
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3 汤匙 蜂蜜
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1 汤匙 鱼酱
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1 汤匙 切碎的柠檬草
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2 汤匙 切碎的大蒜
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2 汤匙 油或黄油
做法
1.在一个碗里，将配料混合在一起，酱油，蜂蜜，鱼酱，柠檬草和大蒜。加入鸡肉片并腌制至少2小时或过夜。
2.将木头串在一起，放在一边。保留剩余的腌料。
3.将烤架预热5-10分钟，或使用带肋的铸铁煎锅进行炉灶。用黄油或油刷，并放鸡肉串，并定期烹饪腌汁8-10分钟。