我市保护地甜瓜主要有日光温室、塑料大棚和小拱棚三种栽培方式。经多年实践,都获得了较好的产量和经济效益。各地可根据自己的实际情况选择适宜的栽培方式。

1、选地、整地:甜瓜至少要求5年以上轮作,通常选择新开的荒地、葱蒜、玉米、谷子等大田作物茬口,不宜种植在瓜类及使用过莠去津除草剂的玉米前茬上。最好选择通气性良好的沙质土壤,将地耙平整细,除净根茬,最好打成南北垄,结合整地,亩施优质农肥5000-6000公斤,西甜瓜专用肥或三元复合肥50公斤,硫酸钾20公斤,钙镁磷肥10公斤。做垄时两垄为一组,垄距60-65cm,中间开沟要比组与组间开沟窄而浅,这样以后浇水容易浇透而用水量较少,有利于保持地温,同时在定植时就可以自然出现大小垄,使作业垄加宽。做好垄后浇足水份,将垄面托平、压实,定植前7天左右喷适量(每667平方米100克)敌草胺除草,接着覆地膜升温。
2、选择品种:保护地栽培甜瓜应选择早熟、高产、抗病、含糖量高、耐低温的品种。目前较好的品种有:超级超早糖王、富尔6号、彩虹糖王等。
3、种子处理:为了确保播种后出苗整齐和达到防病的目的,对没有包衣的种子要进行晒种、消毒、浸种和催芽。

(1)晒种、消毒与浸种:将精选后的种子置于阳光下晾晒3-5天,有杀灭病菌和促进种子后熟的作用。浸种前,先在容器中倒入5倍于种子量的55℃热水,将种子倒入热水中,按一个方向不断搅拌,保持恒温15分钟左右,可杀死附着在种子表面及潜伏在种子内部的病菌,然后加适量凉水继续搅拌降至室温时,浸种8小时左右,也可用药剂浸种,即1公斤水加甲基托布津或杀毒矾2克,浸2-4小时,捞出洗净药液,再用温水浸种。将浸好的种子捞出,控干水分后催芽。
(2)催芽:最好采用保温瓶催芽法,既省力又出芽整齐。将毛巾用开水消毒后拧干,把浸好的种子均匀平铺在毛巾上卷起,用细线捆牢,在保温瓶内放入3-4公分深温开水(28-30℃),将捆好的毛巾吊在保温瓶内水的上方(注意毛巾不能沾着水),吊毛巾的线用瓶塞压住,这样,在均匀的温度下,经20小时左右种子即可整齐地“露白”,此时为最佳播种时期。
播种时要注意播种深度,覆土厚度1cm为宜,种子要平放土面,不要芽向上或向下放置,覆土后喷一次600倍液的普力克水剂或用恶霉灵药土上覆下垫。然后覆膜(最好将膜稍拱起,以免水露从地膜滴入种子坑内使湿度过大而浸芽)。如果天气晴好,地膜下的温度很快升高,营养钵表面放温度表,温度在28-32℃为宜,夜间尽量不要让温度下降太多,这样2-3天即可出苗。
4、营养土配制:用腐熟的有机肥和田土按4:6的比例混合捣碎、过筛,在每立方米混合土中加入研碎的磷酸二铵1公斤、富尔磷钾菌剂1公斤或生物钾肥2公斤,若土壤粘重,应加适量的细煤灰,要将上述肥土混拌均匀备用。装钵前一天喷湿闷好,以手攥成团、落地可散为标准。
5、苗床准备:采用温室育苗,播前15-20天扣膜暖地,将床土挖出30cm深,把新鲜马粪踩入苗床15cm(没有马粪可用酒糟代替),边踩边浇点热水,然后盖上棚膜。5-6天后床内马粪已经发热时,再放入10cm厚田土,然后再铺一薄层沙子,其上摆放营养钵。播前10天加盖草苫(或棉被)生火加温,同时做好育苗棚消毒及床土清毒,可用白菌清烟剂和棚虫畏烟剂高浓度熏蒸1次,封闭3-5天(将配好的床土及营养钵、生产用具等都同时放在育苗棚内熏蒸),然后将床土装钵备用。
6、播种:日光温室栽培的3月上旬播种,塑料大棚栽培的3月中旬播种,小拱棚栽培的3月下旬播种,苗龄28-30天。由于种植方式不同和各项增温保温设施不同,播种时间有很大差异,可根据自己的实际情况,依据气象预报信息,选择适宜的播种时间。
7、苗期管理:

(1)温度管理:播种后出苗前,室内温度保持28-30℃,夜间18-20℃,地温保持在20℃左右。出苗后至第一片真叶出现前,棚内白天控制在22-25℃左右,夜间15-16℃左右,防止幼苗徒长,第一片真叶出现后,棚内白天控制在30℃左右,促进秧苗生长发育。在定植前7-10天进行“炼苗”,逐渐加大通风量,控制浇水,锻炼幼苗的抗旱、耐低温能力。炼好的秧苗定植后基本不缓苗。
(2)水份管理:播种时浇透水,出苗前不浇水。第一片真叶出现后若床土干旱应适当浇水。有寒流到来或阴雨天不浇水,每次浇水应在上午9点钟之前浇完。整个育苗期必须用困好的20℃左右的温水而不浇刚出井的凉水,遵循不旱不浇,每浇必透的原则,不要小水勤浇。齐苗后喷一次恶霉灵(土菌消)防猝倒病。当苗长到二叶一心时喷一次广谱杀菌剂(如乙蒜素),磷酸二氢钾或壮根壮秧型壮多收,促进花芽分化。
8、扣棚:日光温室和塑料大棚要在上年秋季或定植前20天扣棚;小拱棚在4月下旬定植时扣棚,定植前一周覆盖幅宽1.3米的地膜,并隔1米远插一竹片做成支架,拱膜用宽2.1米厚0.04mm的棚膜。
9、定植:当10cm深土层地温稳定12℃以上时即可选无风晴天定植。日光温室3月上旬定植,5月1日前后采收。要求温室必须具备的设施配置有防寒被或草苫、二膜、小拱膜和加温设施。大棚内拉两层棚膜+小拱棚+地膜的3月下旬定植;塑料大棚+小拱棚+地膜栽培的,4月10前后定植;小拱棚栽培的4月下旬定植,行距65cm,株距40-45cm,种2垄空1垄。定植前一天上午在苗床喷施生根粉或太液肥宝,次日定植。定植时用打孔器在定植垄稍靠浇水沟的一侧打孔,向孔内浇满定植水后植入健康无机械损伤的秧苗。定植水一定要浇透,同时加苗初乳更好,浇水不易过大,防止病害发生。在定植时,往往由于人多手杂,有时出现覆土不严的“架空”现象,所以在人多操作过程中一定要覆严土,否则不利于发根缓苗,影响成活率。在实践中也发现有的瓜农栽苗出现“下窖”的现象,就是栽苗太深,也不利于缓苗。栽培深度要以垄面和钵块齐平为好。
小拱棚栽培的甜瓜,定植覆土后,在浇水沟的地膜上方放入少量保湿水后插小拱架扣小拱,小拱内保持温度在28-32℃之间。大棚生产时值早春,夜间温度偏低,所以在下午要早关闭通风口,提高棚内温度,使夜间棚内保持足够温度。
10、田间管理:
(1)温度及肥水管理:定植后5-7天为缓苗期,此期主要技术环节是保温,棚内温度不超过35℃不放风,缓苗后要适当降温,保持25-28℃,从缓苗期到开花期需水量较大,发现干旱及时灌水,且灌水时间应在8-9点钟之前进行,以见干见湿为准,不能大水漫灌,棚内温度控制在25-30℃。果实膨大期及成熟期,白天28-35℃,夜间15-18℃,保持12℃以上温差。在打垄施足底肥后,发棵期浇水要施入适量的冲施肥,以复合型液体有机肥为佳,而果实膨大期以冲施钾肥为主。发棵期浇水要透,果实膨大期以中水为主,其它时期不旱不要浇水。盛果期少浇或不浇水,以提高瓜的品质。从定植后每7-10天喷一次甜瓜专用叶面肥(如景丰壮多收液体肥),直到收获。

(2)整枝摘心:整枝要在晴天上午进行,两片子叶叶腋内长出的蔓消耗营养大而结瓜小,应及早摘掉。①子蔓结瓜法:为了抢早上市,用此方法,选留一条壮蔓作为主蔓,主蔓留4、5片真叶定心,会抽出4、5条子蔓。子蔓1-2节有瓜的,瓜坐住后子蔓留3-4片叶掐尖。如果子蔓1-2节无雌花,要留1-2片叶掐尖,待长出孙蔓结瓜。②孙蔓结瓜法:当主蔓长出4片叶时,留3片叶摘心,选留2-3条健壮子蔓,其余全部摘除,当子蔓长到4片叶时,再留3片叶摘心,孙蔓也留3片叶摘心。这种方法结瓜多,总产量高,但早期产量低,不利于抢早上市。
近几年,我们在温室生产中还运用吊蔓生产,其优点多于地面匍匐生长。因吊蔓生产空间利用率高,光照好,通风好,而且采摘时不损伤瓜秧,尤其在日光温室利用非常适合,这里加以简单介绍。
吊蔓整枝不需主干摘心,定植后蹲苗,然后除去子叶叶腋处长出的子蔓,由于主蔓不定心,所以第一真叶处的子蔓雌花也不是很好,应及早除去,留第二、三、四子蔓。2叶定心(如果没有瓜将蔓摘除)留3个瓜授粉,从5-7片叶都不留子蔓,将第八片叶后主干摘心,留第八叶上子蔓作主干继续向上生长。由于主干定心,下面的子蔓瓜生长迅速,这时主干上第九片叶所出的蔓为孙蔓,可以依次向上留瓜,这样在瓜的后期产量较高,而且采摘比较集中。只是吊蔓较爬蔓费工,要有吊蔓拉线还要在拉线上绑吊线,每棵瓜1条吊线,边生长边绕蔓,比较费工,但其效益要比爬蔓高很多。在掌握吊蔓技术后,这种枝蔓处理的方法是非常可取的。
(3)人工辅助授粉:早春气温低,自然条件下化瓜多,必须进行人工辅助授粉或喷座瓜灵,也可人工养蜂授粉,以提高坐果率。人工辅助授粉最佳时间为上午9-11时,用毛笔蘸雄蕊花粉抹雌蕊柱头。注意必须没有露水,毛笔是干的。也可在雌花开放前一天上午8-10时用座瓜灵喷幼瓜,要严格掌握使用浓度,注意随着温度的升高而使用浓度降低。不要喷在茎叶上。为防止重喷,需加红色素标识。
11、病虫害防治
(1)枯萎病:该病是由土壤传播,从根和根茎部侵入维管束的系统性病害。本病的典型症状是萎蔫,整个生育期均能发病,以抽蔓期至结果期发病最重。发病初期,植株表现为叶片从基部向顶端逐渐萎蔫,中午最为明显,早晚尚可恢复,几天后全部叶片萎蔫下垂,维管束呈褐色。
防治方法:最好与非瓜类作物实行5年以上轮作。加强田间管理,用腐熟有机肥做底肥,浇足底水,生长期浇水时应细流灌溉,严禁大水漫灌。药剂防治:定植时用富尔复合菌剂4公斤/亩穴施,发病初期用蓝奥或瓜枯生灌根。嫁接:用白籽南瓜做砧木,甜瓜做接穗。在营养钵内先播砧木种子,过10-15天播接穗种子。当砧木1叶1心,接穗2片子叶拉平真叶露尖时开始嫁接。采用插接法,先去掉砧木的生长点,再用削好的竹签顺子叶扎透下面茎(斜插),接穗在距子叶1cm左右下刀,削成楔形,插入砧木孔内。嫁接后马上扣上小拱棚,棚内温度控制28-30℃,湿度控制在95%以上。嫁接后3天内要用报纸遮阴,然后逐渐撤去报纸,5-7天逐渐通风,嫁接成活后恢复正常苗期管理。
(2)霜霉病:初期叶片先出现水渍状黄色小斑点,病斑扩大后,受叶脉限制呈不规则三角形,黄褐色,在潮湿条件下,叶背病斑上长有灰黑色霉层。病情由植株基部向上蔓延,严重时病斑连成片,全叶黄褐色枯死。
防治方法:发病初期用72%克露可湿性粉剂700倍液或72%普力克水剂600倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂600-1000倍液喷雾,隔7-10天喷一次。
(3)细菌性角斑病:主要危害叶片,最早呈现在子叶上,为圆形或不规则的浅褐色、半透明点状病斑。在潮湿条件下叶片出现水渍状小点,病斑逐渐扩大,受叶脉限制成多角形或不规则形,有时叶背病部溢出黄白色液体(菌脓),后期病叶变黄干枯。
防治方法:发病初期用30%的DT可湿性粉剂500倍液,72%农用链霉素4000倍液或77%可杀得可湿性粉剂500-800倍液喷雾。