自从上礼拜全家阳了以后,其他症状明显变少很多,只有断断续续的咳嗽,这主要是因为,病毒侵袭呼吸道部位,刺激呼吸道黏膜以及组织,从而引起的咳嗽症状,我们家的冰糖雪梨汤、金桔汤都没少喝,多喝这些汤水能滋润咽喉,保持喉咙部位湿润,减少喉咙瘙痒的症状。冬天的萝卜大量上市,俗话:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。

萝卜汁水丰富,口味甘甜,富含大量淀粉酶、膳食纤维、钙、铁、钾、维生素,萝卜中的芥子油克促进肠胃消化,起到润肠通便的作用。

萝卜吃法多种多样,可凉拌、炖汤、清炒,今天就用它来分享一款滋补汤,滋润咽喉、止咳化痰、生津止渴,常吃可增强机体免疫能力。
一、萝卜
推荐食谱: 【萝卜滑肉汤】
准备食材:
制作步骤:
萝卜洗净,削去外皮,切成厚片,再切成小块,装入盘中放一旁备用。

两个小葱,葱白和葱花分开切,装入盘中放一旁备用,把蒜和姜拍一下,再切成末,装入盘中放一旁备用。

一块瘦肉从中间切成长条,再切成薄片装入碗中。

腌制一下,加入半勺食盐,胡椒粉,生抽,姜蒜末,抓均匀腌制五分钟,加入适量的红薯粉,加入温水,边加边搅拌,搅拌成酸奶状,使每一片肉都裹满红薯粉。

锅里少加一点猪油,把猪油烧制融化,倒入葱姜蒜,炒出葱姜蒜的香味,倒入萝卜,把萝卜煸炒一下,炒至萝卜表皮变软,加入适量开水,盖上盖子煮五分钟。

五分钟后,转最小火一片一片的放入滑肉,全部放下去后,先不要推动它,定型后用铲子轻轻推动一下,再煮两分钟。

调味加入一勺食盐,少许鸡精,适量胡椒粉,搅拌均匀,就可以出锅了,简单好吃的萝卜滑肉汤就做好了,最后撒上葱花就可以开吃了,肉片软糯Q弹不脱缰,汤汁清淡,营养又美味。

推荐食谱: 【萝卜雪梨汤】
准备食材:萝卜、雪梨、银耳、红枣
制作步骤:
白萝卜头尾去掉,再把白萝卜从中间切一刀,一切两半,对半切开,把白萝卜切成滚刀块,全部切好后收盆中。

梨清洗干净,对半切开,再切成小块,把梨核去掉,切成滚刀块,全部切好后收盆中。

准备大碗放入一块银耳,加入温水,把银耳泡发。

碗中加入六颗大枣,清洗一下,清洗表面的灰尘,再把红枣去切开,去掉枣核,全部切好收入盆中。

银耳泡好,清洗干净,对半切开,把黄色部分去掉,收到盆中。

准备一个砂锅,把所有的食材都放进去,加入没过食材清水,盖上盖子大火烧开。

大火烧开以后,撇去上面的浮沫,加入几块冰糖,大火改成小火熬制半个小时,时间到汤汁变得粘稠,银耳出胶,再放上几粒枸杞,盖上盖子再煮上两分钟,分钟后,关火出锅,简单好喝的萝卜银耳汤就做好了,润肺止咳,增强免疫力,效果特别好。

总结:
多喝这些汤水能滋润咽喉,保持喉咙部位湿润,减少喉咙瘙痒的症状,冬天的萝卜大量上市,俗话:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, 今天就分享到这里,希望我的分享能给大家带来收获。