告诉大家一个不幸的消息
芥末君已经被fire掉了
而薯条酱和poi酱结伴去吃的
“某蒸汽XXX鱼”
今天便要带着芥末君的哀怨
隆重介绍给大家
天很蓝，阳光很好，心情很轻松
薯条酱携手poi酱
哼着小曲儿来到了鱼吉祥
满墙的云南特色壁画
连小细节处都有地域风情的挂件
桌上一口口石锅，一顶顶草帽
让薯条酱和poi酱好奇心max
追着老板询问一番后
却得到了更具悬念的回答
“这个我说不好
你们待会儿自己看吧”
满满的期待之后
老板端来了一盆杀好的生鱼
长江清鮰鱼｜45元 /斤
清鮰鱼是长江水产三大珍品之一
肉质白嫩，鱼皮肥美
兼有河豚鲫鱼之鲜美
而无河豚之毒和鲫鱼之刺多
突然打开的蒸汽
引发poi酱的一声尖叫
老板显然也是没有想到
有些不好意思地说了句
“我只是想刷个锅”
说完还不忘把餐具一起放入石锅
"餐具要这样消个毒才行“
做完这一切后
老板熟练地倒入盆里的生鱼
同时撒上底料，配料
再贴上一片片的千页豆腐
拧开大瓶怡宝矿泉水
缓缓倒入石锅中
再次打开蒸汽
轻轻搅拌均匀
看看这沸腾的奶白汤汁
有种翻江倒海的磅礴感
盖上的云南草帽
并不是为了造型奇特刻意为之
而是草帽锅盖的透气性好
蒸出来的鱼会特别的鲜美滑嫩
那带着草帽清香的仙气儿
让薯条酱和poi酱闻了直流口水
而这个过程需要持续三分钟
鱼肉带着一种清香甘甜
薯条酱是真的有尝到甜味儿
吓得老板弱弱地说了句
“我们真的没有加糖”
薄薄的千页豆腐片
在经过蒸汽之后
变成了薄薄的片儿
入口香滑软嫩又有嚼劲
奶白色鲜美的鱼汤
清新的香味充斥着整个口腔
给你从未有过的味觉惊喜
养生原汤｜20元
吃完鱼喝完汤之后
只需补上几元差价
便可随意更换另样锅底
再点上几个涮菜
澳洲肥牛｜32元
牛百叶 ｜28元
时蔬合拼｜16元
黄金卷 ｜25元
传奇身世
相传乾隆皇帝微服私访至云南抚仙湖，偶遇一老者以草帽为盖，石锅为底，烹煮鲜美味佳的石锅鱼。而蒸汽石锅鱼，则是延续传统，大胆创新，结合汽锅鸡的烹饪原理，以草帽为盖的地方文化特性，研制出新奇的蒸汽石锅鱼。
食鱼益处
1.减少心脏病危险，降低胆固醇
2.有助智力和身体发育，营养全面
3.延缓记忆衰退，舒缓心理抑郁
4.清心清肺明目，易于消化有益健康
【店铺信息】
【店名】
鱼吉祥云南蒸汽石锅鱼
【地址】
春园西路与振华路路口向西150米
【人均】
45元
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出品：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：薯条酱 摄影：poi酱
由襄阳食记原创发布，未经授权禁止转载
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