关于便利店选址你经常遇到哪些坑 (便利店到底如何正确选址)

便利店在中国、日本等地区又称为CVS(从英文convenience store缩写而来),缘起于美国,通常指规模较小,但货物种类多元、贩售民生相关物资或食物的商店,其中也包含加油站附设商店,通常位于交通较为便捷之处(百度百科)。便利店在中国的发展时间并不是很长,但在近5到10年时间,城市街道的两侧如雨后春笋般冒出许多招牌统一、装修考究的便利店,已很少见形形色色、名称多样的副食店。据统计,截止2019年境内便利店数量超12万家,国内连锁便利店品牌达260多个。越来越多的人选择家便利店作为事业,越来越多的企业进入便利店赛道,越多越多的资本涌入零售市场,势必会加剧便利店行业的竞争态势。而消费者在选择便利店购物时主要考虑的因素是位置近,选一个好的位置,是保证门店盈利的关键。接下来笔者将从多个方面讲解如何正确选址,为大家开店选址提供参考。

首先讲一下便利店选址禁忌,特别是第一次经营便利店,很容易陷入一些误区,列举如下几点看你是否中招。

一、选位置不蹲点

在选择门面的时候,一定要亲自到门面位置蹲点,蹲点干什么?蹲多长时间?选择门面不能凭感觉,要进行充分的市场调研。了解门面所在位置的各时间段人流量,人员性别、年龄分布,客流特点等等;蹲点时间越长越好,原则上不少于一天。数据不会骗人,只有自己亲自去蹲点,才能做到心中有数。

二、轻信招商经理

相信很多人在开便利店的时候,都会选择加盟,加盟一家品牌便利店的好处就不一一详述了。一些品牌便利店拥有非常强大的拓展团队,他们专门负责找铺、招商。当你在选择加盟的时候,他们会给你推荐很多个铺位选择,并避重就轻地给你陈述各个铺位的优劣势。国人乐于在酒场上谈生意,为了完成签铺的任务,会特地请你吃饭喝酒、休闲娱乐,想方设法引导你交押金签合同。如果你意志不够坚定很容易就“入坑”了,事后追悔莫及。

三、门面隐藏弊端未发现

有很多看着人流很旺的门面,一直没有被出租出去,其实是隐藏着未发现的弊端,如果贸然签租赁协议,这又是一坑。身边就有这样一个案例,朋友准备开一家水果店,看中了街角人流很旺的一个门面,房租也合适,以为捡到宝了,很快就和房东签了协议。谁料到这个房东好赌成风,没到半年时间就把商铺抵押出去换取赌资,最后自然是这个商铺也就无法再正常营业,朋友白白损失几十万元。所以在租赁房屋之前,不仅要了解房屋相关的信息,包括房东本人的营生、品性也要多做了解。还有诸如水电费怎么收取、能否办理宽带、能否做轻餐饮等等。

以上是列举的一些在选址的时候,容易陷入的误区,只有多留心、别冲动,生意才能经营的长久。接下来为大家推荐一些适合经营便利店的位置。

社区商圈

社区商圈开设便利店是笔者最为推荐的位置。社区商圈开设便利店具有以下优势:人流稳定、门面转让费低、可经营品类丰富、容易和顾客建立长期且稳定的关系。人流稳定确保门店营业额不会出现大的波动,抵抗风险的能力强;社区门店的转让费普遍低一些,会降低前期投资成本;可经营商品丰富意味着门店营业额上限很高,还可以加载很多的增值服务进去;社区型门店的顾客大多都是小区内的住户,相处起来会更加容易,关系建立好,哪怕是位置差一些生意也不会差到哪里去。在选择社区型便利店时也有一些小窍门,选择成熟的小区,住户达1000户以上最佳,尽量选择小区第1或第2个门面,选择行人出入口一侧,不要选择小区侧门“死胡同”,社区型便利店的主要客户是小区住户,但是流动客户也很重要,所以要尽量选择靠近马路边。

理想的便利店选址有哪些技巧,连锁便利店选址技巧和方法

步行街、大型商场商圈

其次可选择步行街和大型商场。此商圈的特点是人流巨大,尤其以年轻人居多,消费力旺盛。这些都符合便利店的经营特点,选择一个行人必经之地,很可能“躺着收钱了”。注意是“可能”,高收益和高风险往往是成正比的,在步行街或商场开设一家便利店的投资成本远高于社区型便利店,竞争也更加剧烈。在选择这种商圈的时候,一定要评估自己的资金实力和能承受的风险。

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高档写字楼商圈

最后推荐高档写字楼。高档写字楼商圈的优劣势也非常明显,消费者主要是80后、90后白领群体,便利店的快捷、方便、速食等元素非常符合该人群的日常需求,更重要的是这部分人群对商品价格不敏感,对商品品质更在意。可以说在办公楼商圈开设便利店相对来说是比较省心的,门店的客单价和毛利额也会高于社区商圈。但同时受商圈特色限制,大部分办公写字楼在下午6点之后,就没什么人了,所以一天的营业时间在短短的12小时(6:00-18:00)内,当然不用上夜班也是一件很舒服的事情。另外办公楼商圈便利店高峰期集中在上午7-9点和中午12点-1点,这就需要门店提前做好人员排班安排。

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特殊商圈

除了以上推荐的商圈,还有一些商圈也比较适合经营便利店。如火车、汽车站,地铁站、公交站出入口,进入这些商圈的门槛普遍较高,商圈单一,好的位置也不太容易拿到,就不做重点推荐了。

最后再补充下经营便利店的有利条件:1.门前无遮挡,无树木、建筑物等遮挡门头;2.门前无台阶,有台阶不超过2层;3.店内宽度在4米以上,不宜太窄;4.靠近主街道,交通方便。

一个好的位置,能够让便利店前期顺利经营。但随着便利店越开越多,越多越密集,好的商圈更容易出现多个便利店扎堆的现象,就需要门店经营人提高自身的经营能力,设身处地站在顾客的角度去思考和布局,通过线上线下一体化营销、贴心服务、商品优化来赢得顾客的青睐。本期便利店选址推荐就到这里,下期将为大家带来便利店经营的技巧,敬请期待!