#酒店##酒店管理#
1、经营收入
经营收入是指酒店经营者在经营和管理活动中所获得的一种收益。
2、GOP额和GOP率
GOP额=经营收入—可控费用
GOP率=（经营收入—可控费用）÷经营收入×100%
GOP这个数据，是最能反映管理者管理能力的核心数据之一。
3、单房成本
有关单房成本有两种核算方法。
第一种方法：将所有费用算在内。
单房成本=（运营费用+能耗费用+人工费用+租金+税收等）÷当月售卖房间总数量
第二种方法：是抛去租金等不可控费用。
单房成本=（运营费用+能耗费用+人工费用）÷当月售卖房间总数量
有了单房成本数据作为依据，我们就知道自己酒店每天平均房价、出租率要维持到多少才能实现盈亏平衡。
4、RevPAR
平均每房收益，这也是最能表现一家酒店盈利好坏的关键数据。
5、出租率
相信这是所有酒店人入行后都要关注的指标之一，甚至不是酒店行业的人士，在了解一家酒店经营情况时，问出的第一个问题，就是这家酒店的出租率，从而也说明，酒店出租率在经营中的重要性。
出租率=已售卖房数量（当日或当月）÷可售卖房数量（当日或当月）×100%
6、平均房价
平均房价，也算是酒店的核心经营数据之一。
平均房价=经营收入（当日或当月）÷已售卖房间数（当日或当月）
7、人均生产力
人均生产力，是根据酒店经营收入和人员编制来核算出来的数据，代表酒店在同行业中的生产水平。
人均生产力=经营收入（当日或当月）÷酒店人员编制总数（当日或当月）
8、每平方米收益
每平方米产生的收益，直接可以反映酒店从建造到设计整个过程下来，是真正做好行业推崇的“寸土寸金”？还是整个规划、设计出了较大问题，产生过多空间的浪费？这个数据也能充分说明问题。
9、宾客满意度
随着互联网、OTA平台的发展，点评系统的透明化，使得宾客满意度管理工作变得更加容易。
10、员工满意度
员工满意度与宾客满意度调查，有异曲同工之处。
