近期，多家媒体报道，山东寿光两家农户的100多只羊在食用含违禁农药的大葱后死亡。寿光市委宣传部通过其官方微信发布的关于该事件的通报称，从抽检结果看，该批次大葱含有国家禁止在蔬菜使用的农药甲拌磷。据寿光市相关部门透露，目前，封存的问题大葱已集中进行了无害化销毁。对发葱商及大葱贮存业主的行政处罚和对养羊户损失的赔偿工作正在依法依规进行。由于这些羊在食用问题大葱后死亡，不禁让人产生疑问，这些问题大葱能否使人中毒？为何违禁农药禁而不止？
农户种植大葱200亩问题大葱流向不明
对于问题大葱的来源和事件处理，寿光官方通报提到，8月23日，大葱贮存业主对大葱进行去根、去烂叶初加工后贮存于冷库中。8月24日，寿光市公安部门接到群众举报，称部分预冷库外的大葱废叶含有毒成分。经调查确认，问题大葱由寿光市发葱商从沈阳种植户孟某处购进，总量5.2万斤。同时，沈阳市于洪区也在当地进行大葱样本和土壤样本检查。有网友说，一群羊用牺牲为人敲响了安全的警钟。
据沈阳的涉事大葱种植户所在街道负责人称，种植问题大葱的农户在当地承包了200多亩地种植大葱，年产量超过100万斤。今年种植的大葱都已经收割运走了，此次导致寿光百余只羊死亡的大葱可能是最后一批运走的。
也就是说，200多亩超100万斤的大葱已全部销售或至少部分销售，有可能流入市场，或被放入冷库贮存。公众担心的问题出现了，人们会不会买到、吃到问题大葱？
寿光官方通报显示，据孟某交代，其在沈阳市于洪区光辉街道办事处解放村承包200余亩土地种植大葱，8月初，向大葱喷洒了甲拌磷农药，8月22日，将5.2万斤大葱销给寿光市发葱商董某。
目前，已知的是这5.2万斤大葱已做无害化处理，对发往浙江杭州的2000斤涉案大葱进行追回。至于此前究竟销售出了多少大葱以及它们的流向，寿光和沈阳两地均未给出回应。
羊出现的中毒情况在人体并不容易发生
据了解，甲拌磷作为一种高毒农药，有导致血胆碱酯酶活性降低及损伤神经系统的健康风险。早在2002年，农业部便已公告禁止在蔬菜、果树、茶叶、中药材上使用，更不允许出现在食物中。那么，问题大葱吃进人体，人会不会跟羊一样产生剧烈反应呢？
中国农业大学科学与营养工程学院副教授朱毅表示，虽然农药超标的问题大葱可能是导致羊死亡的原因，但人吃这类问题大葱导致死亡的事情并不容易发生。同时，羊把葱当饭吃，人当调料吃，羊吃的都是生的，人多半吃的是熟的，所以人吃农药超标大葱而中毒的情况并不容易发生。另外，相对而言，假设这些大葱流入市场，被人买来到吃还要好几天，就相当于给农药一个降解的时间，而且在烹饪过程中，农药也会降解很多。
朱毅提醒消费者，违禁高毒农药残留的健康风险不容忽视，尤其对孕妇和儿童这些脆弱群体可能造成伤害，更是不能大意。
禁用农药禁而不止加强产+流入地联合监管
为何甲拌膦禁而不止？根据农业部规定，甲拌膦是限用农药，只能用于棉花和苗木上，严禁用于蔬菜、果树、茶树、中草药材。甲拌膦禁而不止，主要还是因为剧毒农药好用，而且价格便宜，在一两亩田地上看不出来，但对于北方种大葱这种几十、上百亩地来说，是很大的成本优势。
此外，根据辽宁省相关规定，非定点单位禁止经营包括甲拌磷在内的高毒农药。而高毒农药定点经营单位在销售高毒农药时，应认真核实购买人身份证或户口本，根据需要限量出售并详细记录销售时间、购买人姓名和住址、购买数量、应用作物名称、购买人联系电话、身份证号码等信息。但是，有种植户称，在当地的种子农资批发市场，购买甲拌磷并不需要登记身份证等个人信息，比规定的易得。
对于甲拌磷违规使用毒死羊事件，朱毅表示，其根本原因在于各个环节的监管不力而流于形式。要想根本解决滥用农药这一问题，需要生产药的、售卖药的、使用药的都守规矩才做得到。
除了源头产销，还要注意地头的使用、摊头的检测，每一端都应守土有责，不流于形式，才能保证农药使用的人畜安全、农产品质量安全和生态环境安全。
有评论指出，问题大葱事件再次为食品安全监管问题敲响了警钟。产地与流入地的监管部门应该联合起来，以更严格的市场准入机制、更有效的信息化手段、更规范有序的监管流程，切实加强监管。只有从源头上加以规范，明确各监管环节的职责，做到从产地到餐桌都能形成强有力的管控网络，才能避免有毒食品生产和流向市场。（来源：绿松鼠）