一、心太软
做法：
1.红枣洗净将红枣剪开，取出核，不要剪断。
2.将糯米粉加入凉水揉成糯米团，上锅蒸熟后。分成若干个小剂子，将小剂子捏成椭圆形塞入红枣中。
3.全部做好后上蒸锅蒸15分钟取出放入盘中，起锅放入清水和冰糖，煮开冰糖煮化后倒入红枣上即可。
二、凉拌魔芋豆腐
做法：
1、将魔芋豆腐放入开水中焯烫1分钟后，取出控干水分冷却。先切片再改刀切条。
2、准备一个碗，碗中放入葱蒜，小米椒，辣椒粉，孜然粉，食盐，白糖，白芝麻，浇上热油，放入生抽，蚝油，香醋，香油，香菜搅拌均匀。
4、将酱汁倒入魔芋豆腐中，翻拌均匀，即可食用。
三、菠萝排骨肉
做法：
1.排骨洗净切块，加入料酒，姜片腌制10分钟。菠萝去皮盐水浸泡洗净切块，葱姜蒜洗净切末，干辣椒洗净切段。
2.起锅烧油，油热。放入葱姜蒜，干辣椒炒香，放入排骨，小火煎至金黄，放入开水，生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，五香粉慢炖9成熟后，放入菠萝块，盐，胡椒粉快速翻炒入味，即可出锅食用。
四、榄菜肉末炒豆角
做法：
1.猪肉洗净切末，豆角洗净切丁焯水，葱姜蒜洗净切末，干辣椒洗净切段。
2.起锅烧油，油热。放入肉末炒变色后，放入葱姜蒜，干辣椒炒香后，放入豆角丁，蚝油，生抽，老抽，五香粉，炒微软后。放入盐，橄榄菜，快速翻炒，炒熟即可。