金红宝的品种来源和产地

山东省莱州市金城种子公司经过四年的精心选育,培育出一代中晚熟蜜瓜杂交种-一金红宝。在1993年的全国西瓜杂优利用新品种对比区域试验中,金红宝以优质、高产、抗病而名列参试品种榜首。比较知名的金红宝产地为甘肃民勤。

金红宝的外形和口感特点

外形：金红宝网络清晰，呈椭圆形，果皮黄色，皮薄(平均1厘米)，瓜瓤鲜红色。单个重约3斤到4斤。

口感：果肉饱满，肉质细嫩，汁多味爽，口感绵密甜美，香气清新独特。

金红宝的营养价值及养生功效

金红宝营养价值：每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜紊0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油27%，其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等，含球蛋白及谷蛋白约5.78%，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。

金红宝养生功效：

1、利尿止渴：金红宝中含有丰富的水分和维生素，食用哈密瓜，能够帮助消化、利尿，排除体内毒素，润泽皮肤，淡化色素。

2、消暑“神器”：金红宝还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。

3、改善贫血：吃金红宝对人体造血功能有着显著的促进作用，因此还可以用来作为贫血的食疗之品。

4、预防胎儿畸形：因为金红宝里面含有丰富的叶酸，所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果，能预防胎儿畸形。

金红宝食用方法

1.生食：去籽儿去皮之后切块食用即可。或者豪迈点的汉子，切牙后直接捧着啃吧。

2.煮汤：同百合、陈皮加水大火烧开小火慢炖，加盐调味即可。搭配白瓷的汤碗和勺，享受此刻的安静吧。

3.炒菜：同虾仁、请教、胡萝卜搭配，或者其他肉搭配也可以，肉和菜分开炒制，最后混合炒加调料即可。待客既显得高大上也能透出小清新的风格。

4.果盘或蛋糕：切成目标形状，装点果盘或者蛋糕，美味好看又解腻，适合悠闲的下午茶时光哦。

金红宝食用禁忌

1、蜜瓜含糖较多，糖尿病人不宜吃。

2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便秘、寒性咳喘和产后、病后的人都不宜吃。

3、蜜瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。

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