浙江在线-德清新闻网7月2日讯(浙江在线记者 王钰涵)如今,走在武康的大街小巷,总能看见各种各样的奶茶店,其中也不乏一些网红品牌的身影。随着越来越多的人进入茶饮行业,行业热度更是急剧飙升。今天,我们要说的也是和茶饮有关的故事。
王程、孙元吉和罗尼,他们曾经是认识了近二十年的好朋友、好兄弟,如今又多了一重关系——自创茶饮品牌的合伙人。众人皆知,三个臭皮匠顶个诸葛亮,那三个“老男孩”在一起,又会碰撞出什么样的火花?
王程是上海人,2003年一次旅游的机会来到德清,之后没再离开。在德清,王程与孙元吉相识,两人脾气对味、喜好相近。两年前,王程前去台湾找朋友罗尼,罗尼尽地主之谊,带王程尝遍了台湾的茶饮。“一口接一口根本停不下来。”在罗尼的介绍下,王程细细了解,发现其实每一杯茶饮都有着十分复杂的制作流程,就像是在做一道精致的菜,这颠覆了王程对茶饮的固有印象,开一家原汁原味台湾茶饮店的想法在他脑中盘旋。
王程把所见所想告诉了孙元吉,三个“老男孩”一拍即合,想要自创一个茶饮品牌。都说理想很丰满,现实很骨感。想要自创品牌,各方面都要自己研究,比如要自己找设计团队,自己找原物料提供的工厂,学习茶饮技术以及一些经营知识,都需要慢慢积累学习,耗时又耗力。
开弓没有回头箭,三人事事亲力亲为,在台湾找地道的原物料工厂,学习专业的技术,做消费市场分析,研发茶饮口味,设计品牌包装等,大家已经记不清有多少个日夜翻来覆去地失眠,也记不清为了调试最佳口味反复做了多少次试验。“就拿水果茶来说,茶味过重或水果味过重,都不是一杯成功的水果茶,为此我们调试了很久。”王程说,为了保障每一杯茶饮的口感稳定性,任何细节都不能放过,哪怕是小到饮用水的PH值,哪怕是花费2小时用黑糖熬制珍珠、30分钟不断搅拌……
除了保障口味,茶饮市场同质化也是不争的事实。在王程等人看来,作为一个自创品牌,既然在品牌名气上没有竞争力,那必须在产品上做足够的文章。于是,他们不断自创新品,来抓住消费者的新鲜感。
用了整整一年的时间,做了各项细致的计划,不断深入研究产品、定价、包装、名字。这似乎已不仅仅是一个经济项目,更像是三个“老男孩”一起在打磨梦想。终于,他们自创的茶饮品牌——小茶僮正式亮相,三人一致决定把品牌发源地放在德清。
自创之路其修远兮,必将付出更多的努力。“我希望大家第一口喝下去的时候,是能感受到我们在用心的。”三人告诉记者,自创品牌是他们迈出的第一步,未来,德清将会是他们自创品牌的“中心工厂”,基于既定发展目标,他们还计划加入“品牌加盟”模式,希望能带着梦想走得更远。