

先准备好全部食材

小奶锅放入吉士粉加少许牛奶化开

然后加入全部牛奶

再把加了吉利丁粉的牛奶倒入椰浆内

加入白糖

再加入2勺桂花糖浆

最后加入少许炼乳

小火加热搅拌至吉利丁粉,白糖跟桂花糖浆完全融化,60度关火

放凉后逐个加入蛋黄搅拌均匀

过筛,这一步千万不要省略

过筛后,桂花就会被沥出,但是没有关系,加热后,淡淡的桂花味已经融入到蛋挞液内

提前取出冷冻的挞皮,在烤盘内摆好,有时间最好缓冻一下

注入蛋挞皮,差不多九分满,这个时候记得烤箱预热

烤箱中层160度50分钟就可以了,这个温度根据自己的烤箱情况而定,不是绝对的

取出晾晒放凉

喜欢的朋友点下关注收藏转发

喜欢的朋友点下关注收藏转发