海口正宗的港式茶餐厅 (海口特色复古港式茶餐厅)

今天,跟着吃货小姐姐姿姿与娴娴一起打卡永發冰室。吃吃这家藏在海口友谊阳光城里的地道香港味道。

海口老字号港式茶餐厅,海口港式茶餐厅排名前十名老店

永發冰室,整体风格为旧时代的香港城。一到门口,就被那浓浓的港风吸引住。门口那一老式餐车,更是让人想起香港街头的移动餐车。餐车上放有山楂片,免费供客人吃。

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当你步入餐厅,就像置身于六七十年代的香港城,墙上霓虹灯闪烁,还有些香港老字号美食档的装饰,复古的西式街灯,老款的黑白电视机,暖黄的雀笼灯、贴满广告纸的电线杆,完全带你进入香港那些经典影视剧《跛豪》,《追龙》,《大时代》的剧场里。

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据了解,她家刚进驻友谊阳光城,也就三个月,口碑很好,在某点评上,就上了龙华区粤菜热门榜第一名。进来一看内场外场的人气,那口碑真不是盖的。

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据了解,她家刚进驻友谊阳光城,也就三个月,口碑很好,在某点评上,就上了龙华区粤菜热门榜第一名。进来一看内场外场的人气,那口碑真不是盖的。

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一起跟着吃货小姐姐,解密永發冰室的硬核大菜及地道的港味茶点。

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硬核大菜

这里的正餐美味,每一道菜,都能满足你的香港胃。她能在短短的几个月,在友谊阳光城里,成为吃货们的新宠,那足可见她家这几道硬核大菜的魅力。

避风塘炒虾

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避风塘炒虾,这是她家的招牌菜。虾的个头大,肉质肥美。去掉虾线,鲜嫩的肉裸露在外,细腻且丰满。

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金灿灿的虾,包裹着一层咸香的面包糠,看起来很有食欲感。入口一嚼,每一只虾都是那么的焦香酥脆,好吃到虾壳都不放过,吃到最后,连粘过虾肉碎的手指,吮指都有余香!

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风生水起-捞鸡

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风生水起-捞鸡,这道菜跟顺德的风生水起不一样。它主料是一只鸡,放养于有机茶园里,每月仅2000只。肉质鲜嫩且有劲,配上一些小料,健康又营养。

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吃的时候,把那些小料花生碎,葱丝,香菜等,放进鸡肉里一起搅拌,这道菜寓意深刻,吃过这道菜会给你行好运噢。吃起来,鸡肉口感味觉丰富,肉质滑口且有嚼劲,一点也不腻口。

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啫啫鲍鱼鸡煲

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啫啫鲍鱼鸡煲,这是一道很醇香的“啫啫煲”。不放一点水,把新鲜的鲍鱼与鸡肉冲洗干净,放进去砂锅里烤焗而熟成。一开盖,一股浓香的肉味就扑鼻而来。

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肥而厚实的鲍鱼,被烤焗得焦香美味。金黄的肉质,让人看了食欲大增。入口嚼劲十足,其吸收了鸡肉的香味,两者融合,余香残留唇齿间,令人回味无穷。

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鸡块,也是一样被烤焗得外焦里嫩的,尤其是表皮那层焦黄色,很撩拨人的胃。入口软嫩弹牙,还带有鲍鱼的鲜香味,配上一杯小酒,那真是吃不腻的一道菜。

冰镇咕噜肉

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冰镇咕噜肉,每一粒被包裹的肉,都是冰火两重天的口感,外皮被冰块冰镇,内心的肉粒热乎乎,还有新鲜水果作伴,看起来晶莹剔透,多姿多彩!吃起来解腻又过瘾。

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黑胡椒焗花蟹

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黑胡椒焗花蟹,蟹大肉肥!一口下去,软糯的蟹肉还会爆汁,超级爽口。花蟹鲜嫩的肉汁,带有黑胡椒的味儿,简直是绝配。比以往吃的什么油焖蟹,油焗蟹更加好吃,越吃越上瘾。

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夏威夷焗饭

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夏威夷焗饭,很有风味。被烤得香浓的芝士下面是煎过的牛扒,大块的牛扒肉质鲜嫩,配上米饭和芝士,每一口都惊艳到舌尖,味觉令人的胃超有满足感。

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港味下午茶

永發冰室下午茶,更是港味十足。消费不高,且能给你一个满足味蕾的好味道。在这里,一边享受美食,一边拍照打卡,感受复古的老香港情怀,那是很惬意的下午茶时光。

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里面最令人心动的是九块九点心,里面的点心9.9元一笼,价格亲民,味道又好,品类又丰富。海口老爸茶里那些经典的粤式茶点,这里都能遇见:豉汁凤爪、虾饺皇、蒸排骨、金钱肚、流沙猪猪包、金味干蒸、红豆糖水、马拉糕、橘子包、陈皮牛肉丸、炸鲜奶等。她家不只这些,还有更多美味等你解锁!

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除了这些诱人的九块九点心,永發冰室还有好些超级美味的港味茶点,有的还是她家秘制的,融合香港老式美味做法,每一款都是那么的深入人心,让人舌尖飞舞。

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她家的这些特色茶点猪扒包,烤绵绵芝士多士,永發炸豆腐,蒜香鸡中翼,街边碗仔翅,也成吃货逛友谊阳光城,进店享受下午茶时光,必点的美味。

永發猪扒包

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永發猪扒包,这是她家下午茶特色包点,每天新鲜现做出炉。香煎的猪扒下锅前,经过松筋处理,再用料秘制下锅煎烤,既入味又醇香。

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煎得金黄香嫩的猪扒,加上生菜酸黄瓜,配上软韧甘香的面包,简直是绝配!

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这块猪扒包的灵魂在于那金灿灿、黄橙橙的面包。上下两片面包夹着一大块厚实的猪扒,一口下去满满的肉汁,与面包上的黄油、沙拉一起迸发嘴里,那种口感的无法形容。

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午餐或下午茶,来一块猪扒包下肚,配上一杯杨枝甘露,那真的是饱腹感十足。她家的杨枝甘露,有芒果的鲜味,鲜奶的浓香,又有滑口的西米露。一口猪扒包,一口杨枝甘露,配上浓郁的鲜奶以西米露打底,装饰西柚果肉,解腻又爽口。下午茶来一份猪扒包+一杯杨枝甘露,那堪称美妙绝配。

烤绵绵芝士多士

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烤绵绵芝士多士,棉花糖被烤得表皮香脆又软糯,多士夹心是浓香芝士、粘少许巧克力酱,吃起来香糯甜口,还有丝丝绵密的口感。

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带女友到这享用下午茶,点上一份烤绵绵芝士多士,配上一瓶可爱的發仔冰冰奶茶,绝对是撩妹神器。

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这是他家特制的奶茶,用小熊造型的瓶子装,一口烤绵绵芝士多士,一口發仔奶茶,冰镇过的黑白淡奶,冲击浓香芝士后,留下淡淡的奶香味,既能解腻又能调味。

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蒜香鸡中翼

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蒜香鸡中翼,下午茶里,比较受欢迎的小吃。经过腌制再炸,肉质很入味。新鲜出炉的鸡中翼,香喷喷的蒜香味,入口外皮酥脆有嚼劲,吃完都忍不住舔手指。

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永發炸豆腐

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永發炸豆腐,这又是他家下午茶的金牌小吃。切成小方块,炸得金黄金黄的表皮,一口一块,酥脆爽口,你会吃上瘾。

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这道小吃的灵魂在于淋在豆腐皮上的那层酱料,可以说把她家炸豆腐的口感,提高了一个层次感,显得与众不同。吃起来外皮酥里嫩,带着特制酱料入口,每一口唇齿留香。

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街边碗仔翅

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街边碗仔翅,香港街头很有怀旧情怀的小吃。被称之为昔日庶民文化的产物,有翅之名,无翅之实,实则是粉丝扮鱼翅,看似平凡,却是一代人的回忆。小碗盛载,故称碗仔翅。

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其材料以粉丝为主。吃起来非常顺滑,口感非常丰富,有醋意的感觉,有香菇的香味,还有鸡肉的鲜味,很撩拨人的胃。

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这是我在海口吃过的港式餐厅里,永發冰室是很有“港味”的一家餐厅。首先,环境上给人一种复古港风的文化氛围;其次,美食上,无论是正餐还是下午茶,都能满足你的“港胃”,还有很多招牌美食,如招牌菠萝包,招牌港式奶茶等。我就不在这一一介绍了。这些美食,不论是老人,还是小孩,还是小青年,口味都很适合。尤其是小情侣逛街吃饭最适宜不过了,小吃美食多样,又很适合拍照打卡,满满的浪漫情愫。

美食坐标

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地址: 海口龙华路友谊阳光城7AF-7007