导语： 大家好，我是灵儿。今天又来给大家分享美食的做法，每一道菜都是用心研究，详细讲解做饭步骤，都是由小编通过实践亲自实验出来的。希望大家看到后可以掌握美食技巧、做法，让您一看就会，看到的小可爱记得关注一下我哦。
应该谁也不会想到，好不容易熬过去了新冠，即将迎来真正的春暖花开，但是甲流却又悄无声息的出现了。
近期甲流来势汹汹，不少人已经中招。春季是流感的高发期，在寒冷天气的助力下，各地迎来了“甲流”的高发期。听说最近很多孩子感染了“甲流”，好多学校为了更好的保护孩子们，选择了停课三天。
“甲流” 跟奥密克戎类似都是属于流感的一种，感染之后容易出现浑身酸痛乏力，鼻塞，咳嗽，咽痛等症状。
俗话说： “居安思危，有备无患” ，面对“甲流”的来袭，建议每家备好4样东西，关键时刻有大用，别不当回事。
- 药品
药品除了退烧药及退热贴以外，还需常备一些抗病毒、抗过敏、消炎和肠胃方面的药品。家中有老年人的朋友可以备上一瓶速效救心丸，防止意外的发生。这些药品不需要一次性囤太多造成浪费，只需一两盒即可。在挑选药品时一定要注意查看生产日期和药品的储存方法。
二、预防类物品
其中包括口罩、消毒液、酒精等，浓度为75%的酒精能有效杀灭‘甲流’病毒，在日常防护中我们可以用浓度为75%的酒精进行消杀，特别是家中已经发现感染者，酒精在这时候可谓是必需品了。
三、氧机、氧气袋、雾化器
呼吸系统受损后，会出现各种症状，如气短胸闷、咳不出痰或机械性无法控制的咳嗽等，严重者还可诱发心力衰竭和白肺。如果家里有条件，可以自带制氧机。
但是，制氧机的价格并不是很实惠，如果觉得贵也可以自己买2个氧气袋。氧气袋的价格不贵，一般人都能接受，而且充氧也很方便。
另一个是雾化器，家里备个雾化器，可以避免感染后频繁往返医院造成交叉感染，家里有老人和小孩的时候使用特别方便。
四、高蛋白食物
优质蛋白质就是它所含的各种氨基酸种类，其比例更接近于人体中蛋白质的氨基酸组成，易于被人体消化吸收。
钟南山院士曾说过：“免疫力是最好的医生”，身体抵抗力强，流感便不容易入侵，所以在平时饮食上还是要多注意补充营养，营养膳食。
今天就给大家推荐2种高蛋白的食物，增强免疫力，对抗病毒。
一、推荐食谱：[清蒸鲈鱼]
制作方法：
买回一条让鱼贩老板处理好的鲈鱼，然后用剪刀去掉鱼鳍，再将尾巴修剪一下更加的美观，然后多清洗几遍清洗干净。
清洗干净后在鱼肚底下开一刀方便蒸熟，鱼背外侧也轻轻切开，切好备用。
准备一节大葱切成片，一块生姜切成片，全部切好放人大盆中再倒入清水，下手把葱姜抓出味道，然后把鱼放进去浸泡15分钟。
趁这个时间准备一颗大葱切成葱丝，一块生姜也切成细丝，半个红椒切成细丝，全部切好放水中浸泡待用。
将浸泡好的鲈鱼放入盘中，底部垫一根筷子让水蒸气能够流通，表面刷一层食用油鱼肉更加的嫩滑，然后在鱼身上摆放一层生姜去除腥味。
水开以后放入蒸锅中，约蒸8分钟就可以了，蒸好后将里面的葱姜挑选出来不要，再把鱼盘里面的水倒出来。
把泡好的三丝均匀的摆放在鱼身上，浇上刚烧好的热油激发出香味。
起锅烧热加入食用油，下入葱、姜、洋葱炒香，然后倒入蒸鱼豉油和生抽酱油，再倒入一半的清水，再放入香菜段熬煮3分钟蒸鱼汁就做好了。
将熬好的蒸鱼汁均匀的淋在鱼身上，一道美味的清蒸鲈鱼就做好了，这样做清蒸鲈鱼颜色洁白、口感嫩滑没有一点腥味。
二、推荐食谱：[家常炒腐竹]
制作方法：
准备适量的腐竹用剪刀剪成小段方便泡发，往里面加入少许食盐，几滴白醋，然后倒入60—70度左右的温水浸泡半个小时。
再来准备一小把木耳放入碗中，同样加入温水将木耳泡发。
趁这个时间一把大蒜切成蒜粒，一块生姜切成姜粒，切好收入碗中。
青红线椒各2个斜刀切成片状，切好收入盘中。几颗蒜苗也斜刀切成小段，切好收入盘中。
一小块五花肉切成薄片，切好收入碗中。
将泡发好的腐竹控水捞出装入盘中。泡发好的木耳多清洗几遍清洗干净，洗净控水装入碗中。
碗中调个料汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺食盐、1勺鸡精、1勺白糖、半勺老抽、1勺玉米淀粉，倒入小半碗的清水，用勺子搅拌均匀就可以了。
锅中提前烧开水，倒入腐竹和木耳约焯水2分钟，时间到沥干水分待用。
起锅加热倒入食用油，油热倒入五花肉炒香炒出多余的油脂，炒至颜色微黄下入姜蒜粒炒出香味，然后加入1勺豆瓣酱炒香炒出红油。
接着倒入腐竹和木耳，青红辣椒也加进来，开大火快速的翻炒均匀，让所有的食材充分的融合在一起，炒至断生淋入调好的料汁，放入蒜苗，再次翻炒均匀，使汤汁均匀的包裹在腐竹上面，蒜苗炒至断生就可以出锅了。
装入盘中一道美味的家常炒腐竹就做好了，这样做鲜香入味、色香味俱全，开胃还下饭。
结语：以上就是小编今天为您分享的美食，如果您也喜欢觉得不错，赶快动手试做吧。如果制作过程遇到困难，也欢迎私信给我哦！谢谢大家的观看与支持！
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