活老鼠、可爱兔兔、牛粪……这些你敢吃吗?有人视它为美食!

五一假期归来

成都某学院的一女同学小董

慷慨给室友妹纸们带了一盆冷吃兔

因此霸占热搜登上了微博头条

活老鼠、可爱兔兔、牛粪……这些你敢吃吗?有人视它为美食!

注意!!

冷吃兔已出现新的度量衡标准:

就问你们服不服

活老鼠、可爱兔兔、牛粪……这些你敢吃吗?有人视它为美食!

相比于中国好室友这件事儿

食材本身也引起了网友的热议

毕竟不是每个人都能接受兔肉的

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下面味道君就为大家扒一扒只有当地人才能接受的美食~

注意!

如果你正在吃饭

请略过下面的内容

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猪脑花

重口味指数:★★★★★

特点:玩过植物大战僵尸么?僵尸吃掉了…

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每个到成都或重庆的旅人,热情的当地朋友都一定会带他去吃火锅。然后点上一副猪脑子,表达站在食物链顶端的人们最真诚的友谊。“吃嘛,巴适得板!”

但食客看着那两副被绿叶衬托,带着粘液和深深沟壑的脑之花,大多数人就像后脑勺挨了一记闷棍。面对新鲜的猪脑就像亲临凶案现场,多数人会选择拒绝。

老鼠干

重口味指数:★★★★★

特点:简直望而生畏

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老鼠干,是福建龙岩著名的汉族小吃,闽西八大干菜之一。

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由于当地群众普遍爱吃老鼠干,因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到,人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之。尤其是爱喝酒的人,更把它视为配酒之上品。

把老鼠加入豪华午餐系列的还有广东滴盆友~

三吱儿

重口味指数:★★★★★

特点:看都是挑战何况吃!(味道君的马赛克真是太良心了)

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广东有道特色菜叫三吱,据说不少老辈人爱吃。

刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。

毛鸡蛋

重口味指数:★★★★★

特点:小鸡胚胎吃到嘴里,一阵酸爽...

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毛鸡蛋就是将即将发育成形的鸡的胚胎煮食,在小鸡即将成形时,上锅蒸煮,煮熟后敲开蛋壳即可食用。感觉不少人吃过呢?据小时候拿它当零食的大妞同事形容:有肉的鲜又有鸡蛋的香,嫩嫩的,好吃!服

牛粪火锅

重口味指数:★★★★✩

特点:“吃屎”还是需要勇气的

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因为卖相及制作独特,被称作“牛粪火锅”,有健胃消食的功效。需用上等青草加中草药先喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料入锅文火慢熬后食用,为当地待客上品。吃过的人大多都会这样形容这道菜:“未煮之前臭草味,正煮之时牛粪味,入口之初微苦味,饭后才知菜香味。”但前提是,你吃得下去!

那么问题来了吃了牛粪火锅到底算不算…

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海蜈蚣

重口味指数:★★★★✩

特点:蠕动的美食,你懂的...

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莆田有个说法“初一糕,初二粽……初五面”,其中,“面上面”的就是海蜈蚣。

海蜈蚣学名沙蚕,又叫龙肠,产于潮间带的沙滩。食用之前,将鲜沙蚕放入淡水吐沙后,用竹筷从尾部插入翻出内脏,清水洗净。烹炒或晒干皆可食用。它有“天然味精”之称,用来煮汤味道极其鲜美。

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温州、福建、汕头、海口一带都出产海蜈蚣。春夏之季是吃海蜈蚣的好时节,此时海蜈蚣肉质细腻软绵,还能吃出海鲜特有的甜。

流蜞干

重口味指数:★★★★

特点:入口鲜甜,不肥不腻。

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又称禾虫,学名疵吻沙蚕,是环节动物,流行与福建闽江口,是这一带的特色点心。

每年中秋时分是流蜞的繁殖季节,流蜞会半夜从泥里钻出活动,此时的流蜞已经成熟,十分肥美。这虫子身体扁平,每条长三四厘米,有点像蚯蚓,但身体边缘长有须状肢体,油炸流蜞是一道非常营养美味的菜哦!

醉泥螺

重口味指数:★★★✩

特点:生吃的!

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主要在宁波和辽宁的东港产泥螺。经清洗清养吐泥后,被用来腌渍制成罐头,食之极为鲜美体。泥螺在吃时,用牙齿将螺肉内部的软体慢慢往外挤,在舌头上感觉有硬性的泥沙小团,吐掉即可,是生食的美味。

土笋冻

重口味指数:★★★

特点:Q弹的果冻虫

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土笋冻流行于整个闽南地区,主原料是一种名为可口革囊星的蠕虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成冻品。有些人很喜欢吃,但有时候想到它是虫做成的,还是不敢轻易尝试。

灌血肠

重口味指数:★★★

特点:一口下去就见血

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血肠是辽宁人的传统食品,宰猪、羊时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻,十分美味。

泡血蚶

重口味指数:★★✩

特点:生猛、鲜味十足

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之前春节,福建籍明星姚晨在微博上发布了一张泡血蚶的图片,让众网友大惊失色:大嘴你好重口味!

在很多人看来十分“重口”的这道菜,在福建沿海其实很常见。血蚶是一种软体动物,多“生吃”。选用肥美的蚶洗净,用牙刷刷去表面上的污物,下入沸腾的水中焯一焯马上捞起,将蚶放入罐子,用醋和大蒜,想吃的时候,打开取食,鲜香嫩滑。

你敢吃几样呢?

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嗯,如果和老板、小伙伴一言不合啥的

就请他吃一遍吧……

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茫茫网海,相遇即是缘,

也许我们曾相遇,也擦肩而过。

只是那时我们不曾交集,

彼此不说话,缘份也就跟着擦肩而过。

既然再次相遇,就不要再彼此错过!

快抓住缘份,

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